Valtellina Superiore Valgella DOC Costa Bassa 2016 Sandro Fay

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Lombardei

Passt zu

Erste Kurse, Gereifter Käse, Rotfleisch, Aufschnitt und Fleischwaren

Fact sheet

vollständiger Name

Valtellina Superiore Valgella DOC Costa Bassa 2016 Sandro Fay

appellation

Valtellina

jahrgang

2016

dosage

Trocken

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Nebbiolo

ausbau

Holzfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Wilde Erdbeere, Wild Kirsche, Rose, Nasses Land

alkoholgehalt

13%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Valtellina Superiore Valgella DOC Costa Bassa 2016 Sandro Fay

Sandro Fay

0,75 ℓ

17,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 23,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

auszeichnungen

Vino.com

2016

92/100

Wine Spectator

2016

91/100

preise der anderen jahrgänge

AIS

2015

Bibenda

2015

Beschreibung

Costa Bassa ist eine Valtellina Superiore, die aus der Region Valgella - in der Gemeinde Teglio - von der Familie Fay stammt. Es ist das, was man als "Basiswein" bezeichnen könnte, eine Visitenkarte, die einen ersten Eindruck von diesem Stil vermitteln kann, der Fay-Weine zu den großartigen Ausdrucksformen von Nebbiolo Valtellinese macht.

Es besteht zu 100% aus Nebbiolo, das in den Weinbergen im unteren Band geerntet wurde und zur Gewinnung von Weinen mit mittlerer bis niedriger Säure und weicheren Tanninen geeignet ist. Es führt eine alkoholische Gärung in Stahl und eine malolaktische Gärung in großen Holzfässern durch, wo es auch 12 Monate reift.

Es wird in einem rubinroten Gewand mit zahlreichen Granatreflexionen präsentiert. Das Parfüm erinnert an Walderdbeeren und Wildkirschen, Rosen und feuchte Erde. Am Gaumen trifft es das zarte und sanfte Gleichgewicht, wo Frische vorhanden, aber nicht invasiv ist, sowie Tannin. Gute Weichheit und guter Körper formen den Schluck und erinnern sofort an einen anderen.

Kombiniert mit einer Lasagne mit Käse.

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