Vermentino di Gallura DOCG Elibaria 2021 Contini

Fact sheet

vollständiger Name

Vermentino di Gallura DOCG Elibaria 2021 Contini

appellation

Vermentino di Gallura

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sardinien

rebsorte

Vermentino 100%

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Jod, Mentholierte Noten, Rosmarin

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

8-10 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Vermentino di Gallura DOCG Elibaria 2021 Contini

Contini

0,75 ℓ

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Sardinien

Passt zu

Weißfleisch, Krustentiere, Pilze, Roher Fisch

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Elibaria des Weinguts Contini ist ein in der Gallura hergestellter Vermentino.

Die Trauben stammen von Reben, die auf Böden wachsen, die durch Granitzerfall entstanden sind, mit einer maximalen Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und sanft gepresst, um in Stahl bei kontrollierter Temperatur zu gären. Es folgt eine Verfeinerung in Stahl und in der Flasche für einige Monate, bevor sie vermarktet wird.

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, sehr klare Noten von Zitrusfrüchten und Rosmarin mit jodierten und mentholhaltigen Reflexen. Am Gaumen ist er entscheidend und frisch, anhaltend und zitronig mit langem Abgang.

Wein zum Probieren mit weißem Fleisch, begleitet von Pilzen, er passt perfekt zu rohen Meeresfrüchten und ersten Gängen mit Fisch.

Bewertungsdurchschnitt

3,56 / 5

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