Fact sheet

vollständiger Name

Vigneti delle Dolomiti IGT Essenzia Raccolta Tardiva 2013 Pojer e Sandri

appellation

Vigneti delle Dolomiti

jahrgang

2013

land

Italien

region

Trentino

rebsorte

Chardonnay, Gewürztraminer, Kerner, Riesling, Sauvignon Blanc

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,375 L

aromen

Pfirsich, Johannisbeere, Melone, Ananas, Mango, Passionsfrucht, Honig, Zabaione

alkoholgehalt

9,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Vigneti delle Dolomiti IGT Essenzia Raccolta Tardiva 2013 Pojer e Sandri

Pojer e Sandri

375 ㎖

19,60 €

pro Flasche (0,375 ℓ) 52,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

preise der anderen jahrgänge

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Beschreibung

Die Vigneti delle Dolomiti Essenzia von Pojer und Sandri wurde in Weinbergen in der bekannten Ortschaft Palai in Faedo in der Provinz Trient geboren.

Es wird hauptsächlich aus Chardonnay, Kerner und teilweise aus Sauvignon Blanc, Riesling Renano und Traminer gewonnen, die zwischen Ende November und Anfang Dezember von Hand geerntet wurden. Die Fermentation erfolgt mit einer Mazeration von etwa 15 bis 20 Tagen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

L 'Essenzia von Pojer und Sandri hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit angenehm fruchtigen Aromen von Pfirsich, schwarzen Johannisbeeren, Melonen und tropischen Früchten wie Ananas, Mango und Passionsfrucht, angereichert mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Honig und Eierlikör. Am Gaumen ist es süß und frisch mit einem intensiven und anhaltenden Nachgeschmack.

Dieser süße Wein eignet sich hervorragend als Meditationswein und passt gut zu würzigem Gorgonzola und anderen gewürzten Gewürzen, trockenen Desserts und Gebäck.

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