Fact sheet

vollständiger Name

Vin de Savoie Blanc Etraz 2022 Domaine du Gringet

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Savoyen

rebsorte

Gringet

ausbau

9 Monate auf der Hefe, Beton-Ei

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Wildblumen, Weißfleischige Frucht, Zitronenschale

alkoholgehalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,91 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 1 Kunden

Vin de Savoie Blanc Etraz 2022 Domaine du Gringet

Domaine du Gringet

0,75 ℓ

53 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 70,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Sofort lieferbar, es bleiben nur 11 Stück übrig, kaufen Sie innerhalb von 26 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Freitag 2 Januar.

Begrenzte Verfügbarkeit, Pro Kunde kann maximal eine Menge von 1 erworben werden.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Etraz ist ein trockener Weißwein, der vom Domaine du Gringet in Ayze, in der Region Savoyen in Frankreich produziert wird. Hergestellt aus Gringet-Trauben, die in einem nach Süden ausgerichteten Weinberg auf einem Boden aus Kalksteintrümmern angebaut werden, stellt dieser Wein einen klaren Ausdruck des Terroirs durch nicht zertifizierte biodynamische Anbaupraktiken und eine biologische Bewirtschaftung in Erwartung der Zertifizierung dar.

Der Weinherstellungsprozess beginnt mit einem langsamen Pressen von 4-7 Stunden, gefolgt von einer 24-stündigen Dekantierung. Die Gärung ist spontan und wird von einheimischen Hefen durchgeführt. Die Reifung erfolgt 9 Monate auf der Hefe in eiförmigen Betongefäßen, gefolgt von weiteren 10 Monaten Flaschenreifung vor dem Verkauf.

Das Bouquet öffnet sich mit Düften von weißfleischigen Früchten, Zitronenschale und Wildblumen, begleitet von einem Hauch von nassem Stein. Am Gaumen ist er frisch und linear, mit einer salzigen Textur und einem anhaltenden Abgang, der die Kalksteinmatrix des Bodens hervorhebt.

Ideal zu Fischgerichten oder weichen Käsesorten.

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