Vino Spumante Brut Rosato delle Ripalte Fattoria delle Ripalte

Der Brut Rosato delle Ripalte wurde in Poggio Turco in den Weinbergen der Fattoria delle Ripalte geboren. an den Küsten der Insel Elba.

Der Wein wird ausschließlich aus Aleatico-Trauben hergestellt, die Mitte August geerntet wurden. Sekt folgt der Charmat-Methode. Die Trauben werden daher sanft gepresst, um die funkelnde Basis zu erhalten, auf die dann Bezug genommen wird. Während der Abfüllphase besteht der Expeditionslikör aus Aleatico Passito.

Der Brut Rosato delle Ripalt hat eine intensive rosa Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase bietet ein klar definiertes Blumenbouquet, das von der Wildrose dominiert wird und sich mit mediterranen Aromen und fruchtigen Düften verbindet. Am Gaumen ist es frisch und harmonisch, mit einem zart und elegant fruchtigen Nachgeschmack.

Perfekt für den Aperitif-Moment, passt gut zu Schalentieren und Meeresfrüchten.