Vino Spumante Brut Rosato delle Ripalte Fattoria delle Ripalte

El Brut Rosato delle Ripalte nació en Poggio Turco, en los viñedos de Fattoria delle Ripalte. en las costas de la isla de Elba.

El vino se elabora íntegramente con uvas Aleatico, vendimiadas a mediados de agosto. El proceso de espumoso sigue el método Charmat. Posteriormente, la uva se somete a un suave prensado para obtener la base espumosa, que luego se remmenta. Durante la fase de embotellado, el licor de expedición está compuesto por el Aleatico Passito.

El Brut Rosato delle Ripalt y tiene un color rosa intenso con reflejos dorados. En nariz ofrece un bouquet floral bien definido dominado por la rosa silvestre que se funde con aromas mediterráneos y aromas afrutados. En boca es fresco y armonioso, con un retrogusto afrutado delicado y elegante.

Perfecto para la hora del aperitivo, combina bien con mariscos y mariscos.