Vino Spumante Brut Rosato delle Ripalte Fattoria delle Ripalte

Brut Rosato delle Ripalte föddes i Poggio Turco, i vinodlingarna i Fattoria delle Ripalte. vid kusten på ön Elba.

Vinet produceras helt med Aleatico druvor som skördas i mitten av augusti. Mousserande vin följer Charmat-metoden. Druvorna genomgår därför en mjuk pressning för att erhålla den glittrande basen, som sedan hänvisas till. Under tappningsfasen består likören av expeditionen av Aleatico Passito.

Brut Rosato delle Ripalt och har en intensiv rosa färg med gyllene reflektioner. Nosen erbjuder en väldefinierad blombukett som domineras av den vilda rosen som smälter in med medelhavsaromer och fruktiga dofter. Det är friskt och harmoniskt på gommen, med en delikat och elegant fruktig eftersmak.

Perfekt för aperitif-ögonblicket, det går bra med skaldjur och skaldjur.