Podraga ZGP Noir Organic Red Wine 2017 Burja

Burjas Noir- Rotwein stammt aus dem slowenischen Weingebiet des Vipacco-Tals.

Es wird aus reinen Pinot Noir-Trauben hergestellt, der einzigen internationalen Rebsorte, die von diesem Unternehmen angebaut wird. Dies ist eine Hommage seines Besitzers an den großen Burgunder Pinot Noir. Nach 18-monatiger malolaktischer Gärung in slawonischen Eichenfässern für etwa 21 Tage in Eichenfässern mazeriert.

Es erscheint beim Anblick einer rubinroten Farbe. Das Geruchsspektrum dreht sich um Noten von kleinen roten Früchten, begleitet von würzigen und kräuterigen Noten. Am Gaumen wirkt es wendig und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische.

Perfekt zu Braten und Wild, passt gut zu gereiftem Käse.