Detalles del producto
Descripción
El vino tinto Noir di Burja se origina en la zona vinícola eslovena del valle de Vipava.
Se produce a partir de uvas Pinot Noir en pureza, la única cepa internacional cultivada por esta empresa que es un homenaje de su propietario a los grandes Pinot Noirs de Borgoña. Maceración durante unos 21 días en tinas de roble, tras una crianza maloláctica en barricas de roble de Eslavonia durante 18 meses.
A los ojos parece de un color rojo rubí. El espectro olfativo gira en torno a notas de pequeños frutos rojos, acompañadas de notas especiadas y herbáceas. En boca es ágil y equilibrado, con un agradable frescor.
Perfecto para acompañar asados y caza, va muy bien con quesos curados.