Fiche technique

nom complet

Podraga ZGP Noir Organic Red Wine 2017 Burja

appellation

Podraga

millésime

2017

pays

Slovénie

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Tonneau en chêne

format

0,75 L

arômes

Épices, Notes herbacées, Fruits rouges

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Podraga ZGP Noir Organic Red Wine 2017 Burja

Burja

0,75 ℓ

36,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 48,80 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Vegan, vinifié sans l'utilisation de produits d'origine animale.

Description

Le vin rouge Burja Noir est originaire de la région viticole slovène de la vallée de Vipacco.

Il est produit à partir de raisins purs de Pinot Noir, le seul cépage international cultivé par cette entreprise qui rend hommage à son propriétaire au grand Pinot Noir de Bourgogne. Macération environ 21 jours en cuve de chêne, après fermentation malolactique en fûts de chêne de Slavonie pendant 18 mois.

Il apparaît à la vue d'une couleur rouge rubis. Le spectre olfactif s'articule autour de notes de petits fruits rouges, accompagnées de notes épicées et herbacées. En bouche, il se révèle agile et bien équilibré, avec une agréable fraîcheur.

Parfait pour accompagner les rôtis et le gibier, il se marie bien avec les fromages vieillis.

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