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Rum
Der aus der Karibik stammende Rum ist ein Likör, der in der Regel durch die Destillation von vergorener Zuckerrohrmelasse gewonnen und oft mit Kräutern aromatisiert wird, um seine Aromapalette zu bereichern. Im frischen Zustand fast farblos, nimmt er im Laufe der Reifung eine gelbe bis braune Farbe an, manchmal unter Zugabe von Karamell. Nach ihrer Herkunft lassen sich Rumsorten aus Jamaika, Kuba usw. unterscheiden. Besondere Aufmerksamkeit verdient der Rum von den französischen Antillen, der Agricole, der aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird und auf den Inseln St. Bartholomäus, Guadeloupe, Les Saintes und Martinique produziert wird. Die landwirtschaftlichen Rumsorten (agricole) sind komplexer, mit floralen und fruchtigen Aromen, die durch die balsamischen Aromen des Holzes während der Reifung bereichert werden. Es handelt sich um besonders strukturierte und komplexe Spirituosen, die sich besser für die Reifung eignen und als einzige die Herkunftsbezeichnung tragen dürfen. In der Blanco-Variante ist der Rum ideal, um ihn pur zu servieren, und er ist die Basis für viele Cocktails und Longdrinks.
Martinique AOC Rhum Ambré Agricole J. Bally
0,7 ℓ
29,90 €
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42,71 €/ℓ
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15 Year Old Special Reserve El Dorado Rum Demerara Distillers
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Ron de Guatemala DOP XO Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa
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Ron Gran Reserva 7 Year Old Flor de Caña
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Martinique AOC Rhum Blanc Agricole Clément
0,7 ℓ
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Ron de Venezuela DOC Diplomático Ambassador Selection Cask Strenght Finished in Pedro Ximénez Cask Diplomatico
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Ron Centenario 12 Year Old Flor de Caña
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Ron de Venezuela DOC Solera 1796 Santa Teresa
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Jamaica Rum Aged 15 Years Black River Casks Appleton
0,7 ℓ
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Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico
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Ron de Venezuela DOC Single Vintage Rum 2007 Diplomatico
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Ron Número 15 Reserva Especial Millonario
0,7 ℓ
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Ron de Guatemala DOP Royal Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa
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Martinique AOC 7 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally
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