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rhum
Originaire des Caraïbes, le rhum est une liqueur généralement obtenue par distillation de mélasse de canne fermentée, souvent aromatisée aux herbes afin d'enrichir sa palette aromatique. Presque incolore, s'il est frais, il prend une couleur allant du jaune au brun, après vieillissement, à laquelle l'apport de caramel contribue parfois. Selon l'origine, il est possible de distinguer les rhums en Jamaïque, à Cuba, etc. Une attention particulière mérite le rhum des Antilles françaises, Agricole, obtenu à partir du jus de la canne à sucre produit dans les îles de S. Barthélemy, Guadeloupe, Les Saintes et la Martinique. Les rhums agricoles se révèlent plus complexes, aux notes florales et fruitées qui, avec le vieillissement, s'enrichissent des arômes balsamiques du bois ; ce sont des spiritueux particulièrement structurés et complexes, plus adaptés au vieillissement, les seuls qui peuvent vanter l'appellation d'origine contrôlée. Idéal à servir directement, dans la version Blanco, le rhum est l'ingrédient de divers cocktails et long drinks.
Rum Don Papa
0,7 ℓ, En Etui
Vol: 40%
Philippines
Chocolat
45,10 €
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Barbados Rum XO 20th Anniversary Plantation
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Chocolat
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Chocolat
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Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva 23 Ron Zacapa
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Guatemala
Chocolat
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Ron de Guatemala DOP El Alma Heavenly Cask Collection 23 Years Ron Zacapa
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Vol: 40%
Guatemala
Chocolat, Gâteaux secs et pâtisseries
89 €
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127,14 €/ℓ
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Ron de Guatemala DOP Royal Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa
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Chocolat
314 €
298 €
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Spiced Rum Baron Samedi
0,7 ℓ
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Haïti
Gâteaux secs et pâtisseries
21,20 €
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(0,7 ℓ)
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Pineapple Stiggin's Fancy Plantation
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Barbade
Chocolat
55 €
45 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
60 €/ℓ
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Seulement 2 disponibles
Martinique AOC Rhum Vieux Agricole XO Saint James
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France, Martinique
67 €
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par bouteille
(0,7 ℓ)
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Seulement 2 disponibles
Jamaica Rum Aged 12 Years Rare Casks Appleton
0,7 ℓ
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Jamaïque
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Martinique AOC Rhum Ambré Agricole J. Bally
0,7 ℓ
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France, Martinique
Chocolat
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27,40 €
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Seulement 7 disponibles
Santa Teresa 1796 Rum Solera Special Pack 0,7 ℓ, Cercueil
59,90 €
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67,29 €/ℓ
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Ron de Guatemala DOP XO Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa
0,7 ℓ, En Etui
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Guatemala
Chocolat
149,90 €
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Spiced Rum Dead Man's Fingers
0,7 ℓ
Vol: 37,5%
Angleterre
30,70 €
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Rum Don Papa
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Philippines
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12 Year Old Demerara Rum El Dorado
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Guyane
Chocolat
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Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico
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Venezuela
Chocolat
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Gran Reserva 15 Years Rum Matusalem
0,7 ℓ, En Etui
91
92
Chocolat
29,90 €
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