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rum
Originario dei Caraibi, il rum è un liquore ottenuto generalmente dalla distillazione della melassa di canna fermentata, sovente aromatizzata con erbe in modo da arricchire il proprio corredo aromatico. Quasi incolore, se fresco, assume una colorazione che va dal giallo a bruno, in seguito all'invecchiamento, a cui a volte contribuisce l'aggiunta di caramello. In base alla provenienza è possibile distinguere i rum in Giamaica, Cuba ecc. Particolare attenzione merita il rum delle Antille Francesi, l'Agricole, ottenuto dal succo della canna da zucchero che viene prodotto nelle isole di S. Bartolomeo, Guadalupe, Les Saintes e Martinica. I rum agricoli si rivelano più complessi, con sentori floreali e fruttati che con l'invecchiamento si arricchiscono degli aromi balsamici conferiti dal legno; si tratta di distillati particolarmente strutturati e complessi, più adatti all'invecchiamento, gli unici a potersi fregiare della denominazione di origine controllata. Ideale da servire liscio, nella versione Blanco, il rum è l'ingrediente alla base di diversi cocktail e long drink.
Ron de Guatemala DOP XO Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa
0,7 ℓ, Astucciato
Cioccolato
150 €
110 €
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Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva Edición Negra Ron Zacapa
0,7 ℓ, Astucciato
Cioccolato, Dolci secchi e pasticceria
90 €
69,90 €
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Jamaica Rum Rare Limited Edition Aged 21 Years Appleton
0,7 ℓ, Astucciato
79,90 €
69,90 €
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Martinique AOC 7 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally
0,7 ℓ, Astucciato
69,90 €
59,90 €
Solo 12 disponibili
