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25. April: 
Auswahl der Produkte, die Ihnen das Recht auf das Geschenk einräumen
Tenuta Il Bosco befindet sich in Oltrepò Pavese, an den gleichen Orten, an denen die Benediktinermönche im Mittelalter zurückkehrten, um Wein zu pflanzen. Ende des 19. Jahrhunderts begann die Verarbeitung von Pinot Noir zu besonders stimmungsvollen Schaumweinen, die das Potenzial dieser Cuvée zum Ausdruck bringen. Diese Realität überrascht auch heute noch mit ausgezeichneten und kumulativen Weinen. Beispiele sind der Cruasé (93 pt LM) und der Cuvée Brut (91 pt WE), beide basierend auf Pinot Noir, die mit zweiter Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode gewonnen werden und sehr gut die evolutionären Fähigkeiten der Weine von Dieser Bereich schafft es zu versprechen. Duftende und frische Weine, aber auch tief und entspannt, mit tollen Aromen, mit denen sie von roten Früchten bis hin zu tropischen reichen und mit einem sehr schlanken Gaumen.
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Cuvée Brut Oltrenero
Der Oltrepò Pavese Classic Method Pinot Nero Oltrenero Cuvée Brut befindet sich in der Gemeinde Zenevredo, im Herzen der Lombardei.
Er wird aus 100% Pinot Noir-Trauben hergestellt, die von Hand in Kisten geerntet werden. Nach einer leichten Pressung der ganzen Trauben und dem anschließenden statischen Dekantieren des Blütenmostes erfolgt die Gärung für 12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C, mit Reifung auf der Feinhefe. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach dem Diktat der ...
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Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé Cruasé DOCG Oltrenero
Der Oltrepò Pavese Classic Method Pinot Nero Rosé Brut Oltrenero Cruasé stammt von einem einzigen Weinberg in der Gemeinde Zenevredo in der Provinz Pavia.
Er wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und selektiert werden. Nach einer kurzen Mazeration wird die Gärung 12 Tage bei 18 °C fortgesetzt, gefolgt von der Reifung auf der Feinhefe. Die zweite Gärung erfolgt durch Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode mit einer Alterung von 36 Mon...
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