Visa alla
Champagne
Mousserande
Röda viner
Vita viner
Roséviner
Starkviner
Bag in box
Halmviner
Whisky
Gin
Likör
Rom
Grappa
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Cocktails
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Urval av produkter som ger rätt till en fri gåva
Tenuta Il Bosco ligger i Oltrepò Pavese, på samma platser där benediktinermunkarna återvände under medeltiden för att plantera vinstockar. I slutet av 1800-talet började bearbetningen av Pinot Noir för särskilt suggestiva mousserande viner som kunde uttrycka potentialen i denna blandning. Idag fortsätter denna verklighet att överraska med utmärkta och samlande viner. Exempel är Cruasé (93 pt LM) och Cuvée Brut (90 pt JS) , båda baserade på Pinot Noir, erhållna med jäsning på flaska enligt den klassiska metoden och som mycket väl kan berätta den evolutionära kapaciteten som vinerna från denna område de lyckas lova. Parfymerade och fräscha viner men också djupa och balanserade, med fantastiska aromer, allt från röda till tropiska frukter och med en mycket smal smak.
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Cuvée Brut Oltrenero
Oltrepò Pavese Classic Method Pinot Nero Oltrenero Cuvée Brut ligger i kommunen Zenevredo, i hjärtat av Lombardiet.
Den produceras med 100% Pinot Noir -druvor, skördade manuellt i lådor. Efter en lätt pressning av hela druvorna och den efterföljande statiska dekanteringen av blommusten sker jäsning i 12 dagar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C, med mognad på den fina jäsningen. Den andra jäsningen sker i flaskan, enligt dikterna från den klassiska metoden, med åldrande på sina egna jäst som...
Visa produktsidan
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé Cruasé DOCG Oltrenero
Oltrepò Pavese Classic Method Pinot Nero Rosé Brut Oltrenero Cruasé kommer från en enda vingård i Zenevredo kommun, i provinsen Pavia.
Den produceras uteslutande med Pinot Noir -druvor, skördade och valda helt för hand. Efter en kort maceration fortsätter jäsningen i 12 dagar vid 18 ° C, följt av mognad på den fina jäsningen. Den andra jäsningen sker genom referens i flaskan, enligt den klassiska metoden, med åldrande i 36 månader på sina egna jästsvampar.
Oltrenero Cruasé från Tenuta Il Bosco kän...
Visa produktsidan