Barone Montalto ist ein sizilianisches Weingut, das 2000 in Santa Ninfa in der Provinz Trapani, im Herzen des Valle del Belice, gegründet wurde. Von Anfang an verband das Projekt den Respekt für die Weinbautradition der Insel mit Forschung, Innovation und einem stetigen Qualitätsanspruch.

Das Unternehmen betreut rund 400 Hektar Weinberge, teils im Eigenbesitz, vor allem in Santa Ninfa konzentriert und zudem in der Provinz Agrigento, im Gebiet der Valle dei Templi, sowie in Noto im Südosten Siziliens. Auch die nicht im Eigentum stehenden Weinberge werden nach dem 'Montalto Qualitätsprotokoll' bewirtschaftet, das die Kontrolle der Trauben vom Weinberg bis in die Kellerei gewährleistet.

Im Weingut begleiten die Önologen jede Phase, von der Vinifikation bis zur Reifung, mit dem Ziel, authentische Weine mit modernem Stil und sizilianischer Seele zu schaffen, die den natürlichen Charakter jeder Rebsorte bewahren. Zu den charakteristischsten Verfahren zählt das teilweise Antrocknen der Trauben, das am Stock beginnt und in Trocknungsräumen mit kontrollierter Belüftung vor dem Pressen vollendet wird, wie beim Nero d'Avola Passivento.

Das Sortiment hebt die Leitrebsorten der Insel hervor, wie Nero d'Avola, Grillo und Catarratto, zusammen mit internationalen Varietäten wie Sauvignon und Viognier. Die Qualität wird durch wichtige Zertifizierungen bestätigt: 2015 gehörte Barone Montalto zu den ersten italienischen Weingütern, die die Stufe AA des BRC-Standards erhielten, und seine Weine wurden mit Auszeichnungen wie einer Silbermedaille bei der AWC Vienna 2016 für Passivento geehrt.

Tradition, Innovation und Leidenschaft für die großen sizilianischen Rebsorten machen Barone Montalto zu einer dynamischen Größe im Valle del Belice und in der sizilianischen Weinszene.