Barone Montalto är en siciliansk vingård grundad år 2000 i Santa Ninfa, i provinsen Trapani, i hjärtat av Valle del Belice. Från början har projektet förenat respekt för öns vintradition med forskning, innovation och ett ständigt fokus på kvalitet.

Företaget förvaltar cirka 400 hektar vingårdar, delvis i egen ägo, främst koncentrerade till Santa Ninfa och även i provinsen Agrigento, i området Valle dei Templi, samt i Noto i sydöstra Sicilien. Även vingårdar som inte ägs drivs enligt 'Montalto-kvalitetsprotokollet', som säkerställer kontroll av druvorna från vingård till vineri.

I vineriet följer vinmakarna varje steg, från vinifiering till lagring, med målet att skapa autentiska viner i modern stil och med siciliansk själ, som kan bevara varje druvsorts naturliga karaktär. Bland de mest utmärkande teknikerna finns delvis torkning av druvorna, som påbörjas på vinstocken och avslutas i torkrum med kontrollerad ventilation före pressning, som i Nero d'Avola Passivento.

Sortimentet lyfter fram öns signaturdruvor, såsom Nero d'Avola, Grillo och Catarratto, tillsammans med internationella sorter som Sauvignon och Viognier. Kvaliteten bekräftas av viktiga certifieringar: 2015 var Barone Montalto en av de första italienska vingårdarna att erhålla AA-nivån enligt BRC-standarden, och dess viner har fått utmärkelser som silvermedalj vid AWC Vienna 2016 för Passivento.

Tradition, innovation och passion för de stora sicilianska druvsorterna gör Barone Montalto till en dynamisk kraft i Valle del Belice och på den sicilianska vinscenen.