Barone Montalto is een Siciliaanse wijnmakerij, opgericht in 2000 in Santa Ninfa, in de provincie Trapani, in het hart van de Valle del Belice. Vanaf het begin heeft het project respect voor de wijntraditie van het eiland gecombineerd met onderzoek, innovatie en een voortdurende inzet voor kwaliteit.

Het bedrijf beheert ongeveer 400 hectare wijngaarden, deels in eigen bezit, vooral geconcentreerd rond Santa Ninfa en verder aanwezig in de provincie Agrigento, in het gebied van de Valle dei Templi, en in Noto, in het zuidoosten van Sicilië. Ook de wijngaarden die niet in eigendom zijn, worden beheerd volgens het 'Montalto kwaliteitsprotocol', dat de controle van de druiven van wijngaard tot wijnkelder waarborgt.

In de kelder volgen de wijnmakers elke fase, van vinificatie tot rijping, met als doel authentieke wijnen te creëren met een moderne stijl en een Siciliaanse ziel, die het natuurlijke karakter van elke druivensoort behouden. Tot de meest kenmerkende technieken behoort het gedeeltelijk drogen van de druiven, dat op de plant begint en wordt voltooid in droogruimten met gecontroleerde ventilatie vóór het persen, zoals bij Nero d'Avola Passivento.

Het assortiment zet de druivensoorten die symbool staan voor het eiland in de schijnwerpers, zoals Nero d'Avola, Grillo en Catarratto, naast internationale variëteiten als Sauvignon en Viognier. De kwaliteit wordt bevestigd door belangrijke certificeringen: in 2015 behoorde Barone Montalto tot de eerste Italiaanse wijnbedrijven die het AA-niveau van de BRC-standaard behaalden, en de wijnen kregen onderscheidingen zoals een zilveren medaille op AWC Vienna 2016 voor Passivento.

Traditie, innovatie en passie voor de grote Siciliaanse druivenrassen maken van Barone Montalto een dynamische speler in de Valle del Belice en in de Siciliaanse wijnwereld.