Alle anzeigen
Champagner
Sekt
Rotweine
Weißweine
Roséweine
Alkoholfrei
Bag in box
Likörweine
Strohweine
Cocktails
Gin
Likör
Rum
Whisky
Grappa
Alkoholfrei
Brandy
Eau de vie
Tequila
Wodka
Mixology
Bier
Olivenöl
Essig
Accessoires
Château Les Carmes Haut-Brion
Château Les Carmes Haut-Brion ist ein einzigartiges Weingut in der Bordelaiser Weinwelt: Es ist das einzige Château innerhalb der Stadt Bordeaux, einer der letzten ummauerten Stadtweinberge, in der Appellation Pessac-Léognan. Von 1584 bis 1789 gehörte das Anwesen dem Orden der Karmeliten, von dem es seinen Namen hat; nach der Revolution ging es an die Familie Chantecaille, einen Bordeaux-Négociant.
Ende 2010 wurde das Weingut vom Gruppo Pichet, im Besitz von Diane und Patrice Pichet, erworben, der den Weinberg erneuerte und eine neue, von Philippe Starck entworfene Kellerei errichtete.
Der Weinberg erstreckt sich über 29,6 Hektar auf Kiesen der Mindel-Epoche, die auf einem ton-kalkigen Untergrund liegen, mit einem urbanen Mikroklima, das vor Frühlingsfrösten schützt und eine frühe Reife begünstigt. Die Cuvée, für Bordeaux ungewöhnlich, umfasst Merlot (41%), Cabernet Franc (39%) und Cabernet Sauvignon (20%).
Der Wein reift 18-24 Monate in Barriques, mit einer Produktion von etwa 40.000 Flaschen, einschließlich des Zweitweins Le C des Carmes Haut-Brion. Château Les Carmes Haut-Brion ist ein seltenes Juwel der Bordelaiser Weinbaukultur.
