Château Les Carmes Haut-Brion
Château Les Carmes Haut-Brion är en unik egendom på Bordeauxs vinscen: det är det enda château som ligger inne i staden Bordeaux, en av de sista muromgärdade urbana vingårdarna, i appellationen Pessac-Léognan. Från 1584 till 1789 tillhörde egendomen karmelitorden, varifrån den har fått sitt namn; efter revolutionen övergick den till familjen Chantecaille, négociant i Bordeaux.
I slutet av 2010 förvärvades egendomen av Gruppo Pichet, ägt av Diane och Patrice Pichet, som renoverade vingården och byggde en ny vinkällare ritad av Philippe Starck.
Vingården sträcker sig över 29,6 hektar med grus från den mindelianska epoken på en ler-kalkhaltig undergrund, med ett urbant mikroklimat som skyddar mot vårfroster och gynnar tidig mognad. Blandningen, ovanlig för Bordeaux, omfattar Merlot (41%), Cabernet Franc (39%) och Cabernet Sauvignon (20%).
Vinet lagras 18-24 månader på barrique, med en produktion på cirka 40.000 flaskor, inklusive andravinet Le C des Carmes Haut-Brion. Château Les Carmes Haut-Brion är en sällsynt juvel i Bordeauxs vinodling.