Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Bag in box
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Cocktail
Gin
Likeur
Rum
Whisky
Grappa
Alcoholvrij
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Château Les Carmes Haut-Brion
Château Les Carmes Haut-Brion is een uniek domein op het Bordeaux-wijntoneel: het is het enige château binnen de stad Bordeaux, een van de laatste ommuurde stedelijke wijngaarden, in de appellation Pessac-Léognan. Van 1584 tot 1789 behoorde het eigendom toe aan de orde van de Karmelieten, waarnaar het zijn naam ontleent; na de Revolutie ging het over naar de familie Chantecaille, een négociant uit Bordeaux.
Eind 2010 werd het domein overgenomen door Gruppo Pichet, van Diane en Patrice Pichet, dat de wijngaard vernieuwde en een nieuwe, door Philippe Starck ontworpen wijnmakerij bouwde.
De wijngaard beslaat 29,6 hectare met grind uit de Mindel-periode op een klei-kalksteenondergrond, met een stedelijk microklimaat dat beschermt tegen voorjaarsvorst en een vroege rijping bevordert. De blend, origineel voor Bordeaux, omvat Merlot (41%), Cabernet Franc (39%) en Cabernet Sauvignon (20%).
De wijn rijpt 18-24 maanden op barrique, met een productie van circa 40.000 flessen, inclusief de tweede wijn Le C des Carmes Haut-Brion. Château Les Carmes Haut-Brion is een zeldzame parel van de Bordeaux-wijnbouw.
