Tenute Dettori ist ein familiengeführtes Weingut in Sennori, in der Provinz Sassari, im Herzen der Romangia, an der Nordküste Sardiniens. Die Familie Dettori, Hirten und Landwirte dieser Erde, verbindet ihre Geschichte seit dem 19. Jahrhundert mit dem Wein; heute wird das Gut von den Weinbauern Paolo und Alessandro Dettori geführt, die jede Arbeitsphase persönlich begleiten.

Die Romangia gilt als historische Wiege des Cannonau und des sardischen Weins, mit über 3.500 Jahren dokumentierten Weinbaus, Böden aus drei unterschiedlichen geologischen Ursprüngen und einem großen Teil der Reben, die noch als Buschreben ohne Bewässerung erzogen werden. Im Cru Badde Nigolosu bewirtschaftet das Weingut 26 Hektar Rebfläche, umgeben von 20 Hektar mediterraner Macchia, aufgeteilt in sieben Clos und einen Cru, ausschließlich als trocken geführte Buschreben und mit alten autochthonen Klonen der Romangia: Cannonau (Retagliadu Nieddu), Vermentino, Pascale, Monica und Moscato.

Die Philosophie ist klar: biodynamische Landwirtschaft, zertifiziert von BD Farmers, und natürliche Weinbereitung ausschließlich in Betontanks, ohne Modetrends hinterherzulaufen, sondern die Weine zu erzeugen, die die Familie liebt, fest in der lokalen Tradition verwurzelt. 2003 nahm Tenute Dettori auf persönliche Einladung von Luigi Veronelli an der offiziellen Geburtsstunde der italienischen Naturweinbewegung teil und gehört heute Renaissance des Appellations, ViTe und FIVI an.

Die Produktion umfasst zehn Romangia IGT-Weine, langlebig und elegant, in begrenzten und nummerierten Mengen hergestellt: sieben Clos-Weine aus Einzellagen, die zwei Renosu, Alltagsweine aus mehreren Weinbergen auf den Sanden des Tals, und den 18 Settembre. Das Gut empfängt außerdem Gäste mit Besichtigungen, Verkostungen, einem Bauernrestaurant und einer Vinothek.

Terroir, Biodynamie und die Achtung der Tradition machen Tenute Dettori zu einer der authentischsten Stimmen des Cannonau und der Naturweine Sardiniens.