Engine

Engine ist ein italienischer Gin, der in den Langhe, im Piemont, aus ausschließlich biologischen Zutaten hergestellt wird. Neben dem im Destillat stets präsenten Wacholder spielen Salbei und Zitrone die Hauptrollen – eine Kombination, die an das alte piemontesische Elixier des Glücks erinnert, ein natürliches Verdauungsmittel, neu interpretiert für den heutigen Geschmack.

Der Gin entstand aus einer Idee von Paolo Dalla Mora, der seine beiden Leidenschaften – Spirituosen und Motoren – vereinte. Daraus sein Bilduniversum aus Benzinkanistern, Motocross-Rennen und Herausforderungen bei hoher Geschwindigkeit sowie seine markanteste Verpackung: eine Metallkanne, die an alte Kanister erinnert.

Die Destillation erfolgt im Vakuum, bei sehr niedrigen Temperaturen, dank eines hochmodernen Rotationsverdampfers, der die balsamischen Aromen des Wacholders hervorhebt und die frischen Zitronennoten sowie das intensive Salbeiaroma bewahrt.

Klar und brillant zeigt Engine Pure Organic Gin in der Nase Zitrusnoten und florale Nuancen, die an das ligurische Hinterland erinnern, mit Anklängen von Lakritz und Wacholder. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, mit einem Hauch Frische im Finale.

Biologisch, originell und voller Charakter bringt Engine ins Glas die ganze Energie eines unkonventionellen italienischen Gins.