Engine

Engine es una ginebra italiana elaborada en las Langhe, en Piamonte, únicamente con ingredientes ecológicos. Junto al enebro, siempre presente en el destilado, los protagonistas son la salvia y el limón, una combinación que evoca el antiguo elixir de la felicidad piamontés, un remedio digestivo natural reinterpretado para el gusto contemporáneo.

La ginebra nació de una idea de Paolo Dalla Mora, quien unió sus dos pasiones, los destilados y los motores. De ahí su imaginario hecho de bidones de combustible, carreras de motocross y desafíos a alta velocidad, y su envase más reconocible: una lata metálica que recuerda a los viejos bidones.

La destilación se realiza al vacío, a temperaturas muy bajas, gracias a un evaporador rotativo de última generación que realza los aromas balsámicos del enebro y preserva las notas frescas de limón y el intenso aroma de la salvia.

Límpida y brillante, en nariz Engine Pure Organic Gin revela aromas cítricos y matices florales que recuerdan al interior de Liguria, con notas de regaliz y enebro. En boca es suave y armoniosa, con un toque de frescura en el final.

Ecológica, original y con mucho carácter, Engine lleva a la copa toda la energía de una ginebra italiana que rompe los esquemas.