Engine

Engine is een Italiaanse gin, geproduceerd in de Langhe, in Piëmont, met uitsluitend biologische ingrediënten. Naast de jeneverbes, altijd aanwezig in het distillaat, spelen salie en citroen de hoofdrol: een combinatie die teruggrijpt op het oude Piëmontese gelukselixer, een natuurlijk digestief, heruitgevonden voor de moderne smaak.

De gin ontstond uit een idee van Paolo Dalla Mora, die zijn twee passies – sterke dranken en motoren – samenbracht. Vandaar zijn beeldtaal van brandstofjerrycans, motocrosswedstrijden en uitdagingen op hoge snelheid, en zijn meest herkenbare verpakking: een metalen blik dat doet denken aan oude jerrycans.

De distillatie vindt plaats onder vacuüm, bij zeer lage temperaturen, dankzij een ultramoderne roterende verdamper die de balsemieke aroma’s van jeneverbes naar voren brengt en de frisse citroentonen en het intense aroma van salie bewaart.

Helder en briljant onthult Engine Pure Organic Gin in de neus citrusaroma’s en florale nuances die doen denken aan het Ligurische binnenland, met tonen van zoethout en jeneverbes. In de mond is hij zacht en harmonieus, met een vleugje frisheid in de afdronk.

Biologisch, origineel en vol karakter brengt Engine in het glas alle energie van een onconventionele Italiaanse gin.