Nannoni

Nannoni Grappe ist eine handwerkliche Brennerei in der toskanischen Maremma, mit Sitz im Ortsteil Aratrice in Civitella Paganico, in der Provinz Grosseto, wenige Kilometer von Montalcino entfernt. Gegründet 1973 von Gioacchino Nannoni, der in den siebziger Jahren eng mit Pionier‑Winzern der Region zusammenarbeitete, hat sie ihren Sitz in einem alten Herrenhaus und feierte 2023 fünfzig Jahre Tätigkeit. Nach Angaben des Unternehmens entstand hier die erste Grappa di Brunello.

Heute steht die Brennerei unter der Leitung der Brennmeisterin Priscilla Occhipinti, Erbin des Werks von Gioacchino Nannoni und vom Unternehmen als eine der ersten weiblichen Brennmeisterinnen in Italien bezeichnet. Jede Charge wird mit handwerklicher Sorgfalt begleitet: Die Destillation erfolgt diskontinuierlich mit Dampferhitzung und einer Kupferkolonne mit niedriger Rektifikation, bei niedriger Temperatur, mit manuellem Abtrennen von Vor‑ und Nachlauf.

Die Trester werden bei renommierten Weingütern ausgewählt und frisch destilliert, nur in der Zeit der Abstiche und wenige Stunden nach der Anlieferung; die von Brunello innerhalb von 48 Stunden nach dem Abstich. Die Reifung erfolgt in über tausend Barriques zu 225 Litern, über Zeiträume von 18 Monaten bis 25 Jahren, in Lagerhäusern unter Aufsicht der Zollbehörde, die die Dauer der Reife bestätigt.

Das Sortiment umfasst junge und bis zu 20 Jahre gereifte Grappa di Brunello, Grappe aus Aleatico, Moscato, Traminer und Vinsanto, die Linie Gente di Maremma auch in Bio‑Qualität, außerdem Obstbrände, einen 10 Jahre gereiften Brandy, Met, Whisky, Gins, die in der Brennblase mit Botanicals‑Korb destilliert werden, Wermut und Bitter wie der Maremmamaro. Die Brennerei fertigt zudem die "Grappe di Fattoria" für renommierte Weingüter und bietet Private‑Label‑Destillationsdienste.

Unter den genannten Auszeichnungen haben die Destillate von Nannoni Grappe seit 2011 zahlreiche Gold‑ und Doppelgoldmedaillen bei internationalen Wettbewerben errungen: ein Ergebnis, das ein halbes Jahrhundert Leidenschaft für toskanische Grappa und für das Gebiet von Montalcino und der Maremma krönt.