Das traditionelle Ostermenü, das mit regional unterschiedlichen Spezialitäten abgelehnt wird, kann Vorspeisen aus gekochten Eiern und Gemüse der Saison, manchmal mit Käsezusätzen, nicht ignorieren. Das Ei war schon immer ein Symbol für Leben und Fruchtbarkeit, für Wiedergeburt; es findet seinen Platz in Klassikern wie Cavagnetti und Pasqualina-Kuchen , die nur im Schnitt sichtbar werden. Unter den Gemüsen, die das gierige rustikale Blätterteiggebäck füllen, finden wir Spargel , Mangold, aromatische Kräuter und Artischocken, die den Beginn des Frühlings markieren. Bei Vorspeisen dieser Art sind die am besten geeigneten Weine im Allgemeinen Blasen und frisches und leichtes Weiß. Unter den empfohlenen Weinen finden wir Bolgheri Vermentino , Etna Bianco oder einen Soave Classico . Für Vorspeisen mit einer guten Präsenz von Ricotta ist es gut, sich auf Weißweine zu konzentrieren, die auch weich und duftend sind, wie Arneis oder Chardonnay . Wenn die Artischocke vorherrscht, ist es immer notwendig, einen Weißwein mit größerer Struktur und Körper zu bevorzugen, der die Herausforderung bewältigen kann, beispielsweise einen Vermentino di Gallura Superiore oder alternativ einen Südtiroler Gewürztraminer .

Lugana DOC 2024 Ca' Lojera

0,75 ℓ
14,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Lugana DOC Le Fornaci 2024 Tommasi

0,75 ℓ
12,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Lugana DOC 2024 Ottella

0,75 ℓ
12,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Maìa 2024 Siddùra

0,75 ℓ
28,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Vermentino di Sardegna DOC Giunco 2024 Mesa

0,75 ℓ
13,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
15,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 16,50 €
Wird schnell knapp

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Fallwind 2024 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
17,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2024 Sella & Mosca

0,75 ℓ
13,20 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

0,75 ℓ
Rabatt 10%
19,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 22 € 

Lugana Riserva DOC Molceo 2022 Ottella

0,75 ℓ
29 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Puglia IGT Vermentino 2024 Velarino

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
9,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 10,40 €

Soave Classico DOP Gran Guardia 2024 Montresor

0,75 ℓ
11,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Salento IGP Vermentino 2024 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
8,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Lugana DOC Le Creete 2024 Ottella

0,75 ℓ
17,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Liguria di Levante IGT Labianca 2024 Lunae

0,75 ℓ
10,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Lugana DOC Riserva del Lupo 2021 Ca' Lojera

0,75 ℓ
23,60 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,47 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi, 0,75 ℓ

60,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  81,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2024 Cantina Gallura

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
14,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 15,50 €
Vorgang läuft, bitte warten...

Vorbehaltlich Ihrer ausdrücklichen und spezifischen Einwilligung verwendet Vino.com Profiling-Cookies von Drittanbietern, um Ihnen Informationen und Werbung entsprechend Ihren Vorlieben zukommen zu lassen. Sie können Ihre Präferenzen einstellen, indem Sie hier klicken. Wenn Sie „Akzeptieren“ wählen, geben Sie Ihre Einwilligung in die Verwendung aller Arten von Cookies. Wenn Sie dieses Banner schließen, werden nur die technischen Cookies aktiviert, die für das korrekte Funktionieren der Website erforderlich sind. Für weitere Einzelheiten konsultieren Sie bitte unsere Cookie-Richtlinie