Der Baccalà ist der unbestrittene Star der Fastenzeit – eine edle Zutat, die seit Jahrhunderten die Küsten des Nordatlantiks mit den gastronomischen Traditionen des Mittelmeers verbindet. Diese Küche, geprägt von authentischen Aromen und erlesenen Zutaten, verlangt nach Weinen, die mit dem kräftigen Fleisch und der natürlichen Würze des Fisches harmonieren. Um ikonische Gerichte wie den Baccalà alla Livornese besonders zu betonen, haben wir charakterstarke Stillweine ausgewählt, ideal, um das Aroma von Tomaten, Oliven und Kapern zu unterstreichen.

Von der Struktur der Garganega und des Vermentino bis zur vulkanischen Mineralität des Assyrtiko aus Santorini – jedes Etikett ist ausgewählt, um die würzigen Komponenten des Fisches auszugleichen und den Gaumen zu erfrischen. In dieser Kollektion finden Sie internationale Spitzenweine wie den galizischen Albariño und die Muscadet aus der Loire, ebenso wie die Kraft der Ansonica und der Vernaccia. Entdecken Sie eine Auswahl für alle, die die perfekte Verbindung zwischen einer Geschichte, die Ozeane überquert, und einem kosmopolitischen Gourmet-Erlebnis suchen.

Petit Chablis AOC Fortis 2023 Patrick Piuze

Petit Chablis AOC Fortis 2023 Patrick Piuze

0,75 ℓ
40,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,73 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Condrieu AOC 2022 Victor Berard

Condrieu AOC 2022 Victor Berard

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
49,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  65,87 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 52 €
Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Mengenrabatt 5%
21,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 22,90 €
Zapallar DO Chardonnay Special Cuvée 2023 Montes

Zapallar DO Chardonnay Special Cuvée 2023 Montes

0,75 ℓ
23,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
53,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  71,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Maremma Toscana DOC Vermentino Melacce 2025 ColleMassari

Maremma Toscana DOC Vermentino Melacce 2025 ColleMassari

0,75 ℓ
11,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2022 Marotti Campi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2022 Marotti Campi

0,75 ℓ
93
93
13,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp
Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

Toscana IGT Belvento Vermentino 2025 Petra

0,75 ℓ
11,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Puligny-Montrachet AOC 2022 Olivier Leflaive

Puligny-Montrachet AOC 2022 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
92
175 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  233,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Kostenlose Lieferung
Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

0,75 ℓ
54 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 6 verfügbar
Fiano di Avellino DOCG 2023 Rocca del Principe

Fiano di Avellino DOCG 2023 Rocca del Principe

0,75 ℓ
24 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 10 verfügbar
Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
15,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Montagny AOC 1er Cru 2023 Olivier Leflaive

Montagny AOC 1er Cru 2023 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
47,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  63,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 7 verfügbar
Chassagne-Montrachet AOC Premier Cru Blanc 2023 Ropiteau Frères

Chassagne-Montrachet AOC Premier Cru Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Rabatt 30%
86,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  115,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 124 € 
Kostenlose Lieferung
Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Rabatt 30%
28,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 41,20 € 
Nur 3 verfügbar
Saint-Romain AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Saint-Romain AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
Rabatt 29%
31,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  42,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 45,20 € 
Salento Fiano IGT Angiò 2025 Leone de Castris

Salento Fiano IGT Angiò 2025 Leone de Castris

0,75 ℓ
Rabatt 25%
11,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 14,90 € 
Nur 7 verfügbar
Patagonia IG Chardonnay Saurus 2025 Familia Schroeder

Patagonia IG Chardonnay Saurus 2025 Familia Schroeder

0,75 ℓ
Rabatt 20%
13,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 17,10 € 
Nur 10 verfügbar
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