La baccalà est la vedette incontestée de la période du Carême, un ingrédient noble qui relie depuis des siècles les côtes de l’Atlantique Nord aux traditions gastronomiques méditerranéennes. Cette cuisine, faite de saveurs authentiques et de matières premières d’exception, requiert des verres capables de dialoguer avec la chair généreuse et la sapidité naturelle du poisson. Pour sublimer des plats iconiques comme le baccalà alla livornese, nous avons sélectionné des vins tranquilles à forte personnalité, idéaux pour soutenir le caractère de la tomate, des olives et des câpres.

De la structure de la Garganega et du Vermentino à la minéralité volcanique de l’Assyrtiko de Santorin, chaque étiquette a été choisie pour équilibrer la richesse du poisson et rafraîchir le palais. Cette collection comprend des perles internationales comme l’Albariño galicien et le Muscadet de la Loire, ainsi que la force de l’Ansonica et de la Vernaccia. Découvrez une sélection pensée pour ceux qui recherchent l’accord ultime entre une histoire qui traverse les océans et une expérience gastronomique cosmopolite.

Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia

Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia

0,75 ℓ
Remise 20%
23,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,47 €/ℓ
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Prix le plus bas: 29,60 € 
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Auxey-Duresses AOC 2022 Olivier Leflaive

Auxey-Duresses AOC 2022 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
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59,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  79,87 €/ℓ
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Prix le plus bas: 77,50 € 
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Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Clos du Monopole 2022 Château de la Maltroye

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Clos du Monopole 2022 Château de la Maltroye

0,75 ℓ
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122 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  162,67 €/ℓ
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Prix le plus bas: 144 € 
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Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

0,75 ℓ
Remise 20%
26,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 32,70 € 
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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC 2022 La Maison Romane

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC 2022 La Maison Romane

0,75 ℓ
Remise 5%
45,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  60,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 48,10 € 
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Bourgogne AOC Chardonnay Les Verchères 2022 Domaine Cottenceau

Bourgogne AOC Chardonnay Les Verchères 2022 Domaine Cottenceau

0,75 ℓ
Remise 19%
40,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  54,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 50,50 € 
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Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ
Remise 5%
43,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  58,40 €/ℓ
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Prix le plus bas: 46,20 € 
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Bourgogne AOC Montagny Blanc 2021 Marthe Henry

Bourgogne AOC Montagny Blanc 2021 Marthe Henry

0,75 ℓ
Remise 19%
71 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  94,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 88 € 
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Rully AOC Les Maizières 2021 Marthe Henry

Rully AOC Les Maizières 2021 Marthe Henry

0,75 ℓ
Remise 19%
54,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  72,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 67,90 € 
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Saint-Romain AOC Perrière 2021 Marthe Henry

Saint-Romain AOC Perrière 2021 Marthe Henry

0,75 ℓ
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76,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  102 €/ℓ
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Prix le plus bas: 95,50 € 
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Meursault AOC Sous la Velle 2021 Marthe Henry

Meursault AOC Sous la Velle 2021 Marthe Henry

0,75 ℓ
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127 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  169,33 €/ℓ
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Prix le plus bas: 149,90 € 
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Condrieu AOC 2022 Victor Berard

Condrieu AOC 2022 Victor Berard

0,75 ℓ
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41,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  55,47 €/ℓ
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Piemonte DOC Chardonnay 2024 Duchessa Lia

Piemonte DOC Chardonnay 2024 Duchessa Lia

0,75 ℓ
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9,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,13 €/ℓ
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Prix le plus bas: 12,20 € 
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Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ
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24,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,53 €/ℓ
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Prix le plus bas: 25,70 € 
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Venezia Chardonnay DOC Bricola 2024 Bosco del Merlo

Venezia Chardonnay DOC Bricola 2024 Bosco del Merlo

0,75 ℓ
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10,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
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Prix le plus bas: 13,60 € 
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Chablis AOC Le Beaunois 2024 Labouré-Roi

Chablis AOC Le Beaunois 2024 Labouré-Roi

0,75 ℓ
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17,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
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Prix le plus bas: 25,10 € 
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Petit Chablis AOC 2024 Labouré-Roi

Petit Chablis AOC 2024 Labouré-Roi

0,75 ℓ
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15,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
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Prix le plus bas: 22,20 € 
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Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

Rully AOC Chardonnay 2023 Domaine Roland Sounit

0,75 ℓ
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20,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
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