Am 24. September 2017 fand das Granfondo del Gallo Nero statt, ein Radrennen, das die Straßen des Chianti Classico zwischen offenen Tälern und atemberaubenden Hügeln zurückverfolgt . Wie die gleiche Strecke und die Etappen des Wettbewerbs zeigen, zeichnet sich der Chianti Classico durch ein sehr unterschiedliches Höhenprofil aus . Ein Faktor, der zusammen mit der unterschiedlichen Zusammensetzung der Böden und der klimatischen Variabilität ein sehr facettenreiches Panorama der Umweltbedingungen und folglich der produzierten Weine bestimmt, das sich nicht allein mit der Bezeichnung Chianti Classico zusammenfassen lässt und das die Türen zu einer langen Schande geöffnet hat die Möglichkeit, kommunale Erwähnungen mit dem Schwerpunkt auf einer stärkeren Anerkennung territorialer Identitäten auf dem Niveau von Burgund Crus zu erwerben.

Die Haupttraube des Chianti Classico, Sangiovese , ist in der Tat in der Lage, die verschiedenen pedoklimatischen Eigenschaften zu interpretieren und am besten auszudrücken, wodurch das faszinierende Verhältnis der gegenseitigen Abhängigkeit zwischen einem Wein und seinem Herkunftsgebiet gestärkt wird.

Auf der Route des Granfondo del Gallo Nero erkunden wir die Gemeinden, die das Rennen durchquert, und skizzieren die Besonderheiten aus territorialer und geschmacklicher Sicht.
Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2021

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
97
92
93
Schmorfleisch, Frittiertes, Gereifter Käse, Wildfleisch, Gegrilltes Rotfleisch, Erste Kurse
19,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Chianti Classico DOCG 2021

Chianti Classico DOCG 2021 Castello Monsanto

0,75 ℓ
91
90
93
Weißfleisch, Rotfleisch, Gereifter Käse
Angebot
18,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 20,10 € 
Niedrigster Preis: 18 € 
Auslaufende
Chianti Classico Riserva DOCG Ser Lapo 2020

Chianti Classico Riserva DOCG Ser Lapo 2020 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
95
92
92
Gegrilltes Rotfleisch, Gereifter Käse, Wildfleisch, Erste Kurse
20,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta di Nozzole La Forra 2020

Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta di Nozzole La Forra 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Gemüse, Pilze, Rotfleisch
23,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 7 verfügbar

DIE WEINE VON GAIOLE IN CHIANTI

Das Gebiet von Gaiole im Chianti ist sehr groß und umfasst mindestens drei bis vier verschiedene Bodentypen, unter denen Ton und Sandstein vorherrschen, wobei die Höhen zwischen 150 und 650 Metern über dem Meeresspiegel variieren. Das Ergebnis sind elegante, vollmundige und frische Weine von großer Ausgewogenheit .

Zu den repräsentativsten Weingütern dieser Gemeinde gehört Badia a Coltibuono, Geografico, Barone Ricasoli, das mit seiner Gran Selezione Colledilà 2013 die prestigeträchtige Anerkennung des Tre Bicchieri del Gambero Rosso sowie Castello di Ama mit seiner Gran Selezione San Lorenzo 2013 erhalten hat .

Die Weine von Greve im Chianti

Das Gebiet von Greve im Chianti erstreckt sich rittlings auf dem Greve-Strom, mit einem signifikanten Unterschied zwischen dem linken und rechten Ufer des Flusses: nervöse Weine, die im Laufe der Zeit ähnlich wie die von Radda am linken Ufer gewährt werden und durch das Vorhandensein von Kalksteinformationen gekennzeichnet sind mit Tonskeletten und Weinen, die sich durch eine für norditalienische Produktionen typische Freundlichkeit auszeichnen, offen und trinkfertig , jedoch anmutig alternd, auf der rechten Seite des Flusses, wo die Sandsteinkomponente vorherrscht.

Zu den repräsentativsten Weingütern dieser Gemeinde zählen die Tenute Folonari, Castelli del Grevepesa, Cavalli - Tenuta degli Dei, Fontodi und Castello dei Rampolla , deren Chianti Classico 2014 seit 5 Jahren in Folge von der Zeitschrift mit 90 von 100 Punkten oder mehr ausgezeichnet wurde Der internationale Weinzuschauer Querciabella, der mit seinem Chianti Classico Riserva 91 von 100 Punkten von dem berühmten Kritiker Robert Parker und Vignamaggio erhielt, dessen Gran Selection Riserva di Monna Lisa 2013 5 Bunches für den Bibenda-Guide ist.

Die Weine von San Casciano, San Donato in Poggio und Poggibonsi

San Casciano unterscheidet sich geologisch gesehen stark von den anderen Gebieten des Chianti Classico und gilt als fast grenzüberschreitendes Gebiet, in dem mit Ton vermischte kieselhaltige Kieselsteine vorherrschen. Das Ergebnis sind weniger strukturierte, aber aus aromatischer Sicht sehr interessante Weine, da die klimatischen Bedingungen dieses Gebiets und die vor starker Sonneneinstrahlung abgeschirmte Position zu einer besseren Entwicklung der fruchtigen Komponente beitragen. Zu den repräsentativsten Weingütern dieser Gemeinde zählen Castello Monsanto, Coli, Fattoria di Luiano, Isole und Olena, La Sala, Marchesi Antinori mit dem berühmten Gut Tignanello , Melini, Pasolini dall'Onda, Principe Corsini und Isole Olena.


Die Weine von Radda im Chianti

Radda im Chianti gehört zu den Bereichen des Chianti Classico, die von Weinkritikern am meisten geschätzt werden . Der Boden dieser Gemeinde besteht aus Alberese, einem kalkhaltigen und teilweise lehmigen Boden, aus dem im Allgemeinen Weine stammen , die manchmal mürrisch sind, deren Öffnung einige Zeit in Anspruch nimmt, die jedoch diejenigen belohnen, die geduldig auf ihre Entwicklung warten können.

Zu den repräsentativsten Weingütern dieser Gemeinde gehört Castelvecchi, Borgo Salcetino , im Chianti Classico-Anwesen des berühmten friaulischen Winzers Dorino Livon, dessen Chianti Classico 2014 im vergangenen Jahr die prestigeträchtige Anerkennung der drei Gläser des Gambero Rosso erhielt und mit Val delle Val endete Corti , dessen Chianti Classico die drei Gläser in den letzten Jahren immer bestätigt hat.

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