Den 24 september 2017 hölls Granfondo del Gallo Nero, ett cykeltävling som går tillbaka till Chianti Classicos vägar mellan öppna dalar och hisnande kullar . Som visas på samma spår och tävlingens etapper kännetecknas Chianti Classico av en mycket varierad höjdprofil . Faktor som, i kombination med jordens olika sammansättning och den klimatiska variationen , bestämmer ett mycket mångfacetterat panorama av miljöförhållanden och följaktligen av producerade viner som det är omöjligt att sammanfatta med Chianti Classico-valören ensam, och som har öppnat dörrarna till en lång diatribe om möjligheten att förvärva kommunala omnämnanden med tonvikt på ett större erkännande av territoriella identiteter i nivå med Bourgogne crus .

Den huvudsakliga druvan i Chianti Classico, Sangiovese , är i själva verket i stånd att tolka och bäst uttrycka de olika pedoklimatiska egenskaperna, vilket stärker det fascinerande förhållandet mellan ömsesidigt beroende som finns mellan ett vin och dess ursprungsområde.

Fortsätt längs Granfondo del Gallo Nero-sträckan utforskar vi kommunerna som loppet korsar, och beskriver vad som är de särdragen från en territoriell och gustatory synvinkel.