Ein Fischdinner ist der sichere Weg zum Erfolg, wenn wir wichtige Ereignisse begleiten möchten, und der Valentinstag ist keine Ausnahme. Leicht und raffiniert ist Fisch das perfekte Essen, um nicht zu schwer zu werden, ohne auf leckere Gerichte zu verzichten. Vom klassischen Seebarschfilet bis zum gedünsteten Schwertfisch spielen die Auswahl des Rohmaterials, das von hoher Qualität sein muss, und die Vorsichtsmaßnahmen in der Vorbereitungsphase, die den Unterschied ausmachen können, eine wesentliche Rolle. Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Verwirklichung dieser Rezepte zeigt, wie sehr Sie sich um Ihren Seelenverwandten kümmern, um Handlungen, die von Liebe und Zuneigung geleitet werden und denen Sie nicht gleichgültig bleiben können. Die Hauptregel für eine korrekte Paarung von Fisch und Wein besteht darin, eine gewisse Harmonie in Bezug auf die Struktur zu gewährleisten. Bei Fischgerichten mit einem delikaten Geschmack wie Wolfsbarsch, Seebrasse oder Seezunge ist es vorzuziehen, einen trockenen, leichten, jungen und nicht zu aromatischen Weißwein zu begleiten , der sonst seinen Geschmack bedecken würde. Für Lachs-, Thunfisch- und Schwertfischgerichte sind strukturiertere Weine besser geeignet. Verwenden Sie daher Chardonnay und leichte und elegante Rotweine wie Pinot Noir. Immer die richtige Kombination mit Blasen .

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

0,75 ℓ
94
91
Rabatt 11%
23,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,73 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 27 € 
Wird schnell knapp

Franciacorta DOCG Pas Dosé Alma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ
Rabatt 15%
29,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 35,50 € 

Champagne AOC Brut Special Cuvée Bollinger

0,75 ℓ
92
93
57,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  77,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2023 Tramin Kellerei

0,75 ℓ
93
95
Rabatt 15%
26,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 31,90 € 
Wird schnell knapp

Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana

0,75 ℓ
Mengenrabatt 35%
7,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,27 €/ℓ
für mindestens 6 Flaschen
 Inkl. MwSt. und St.
Standardpreis: 11,90 €

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ
Rabatt 8%
29,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 32,50 € 

Champagne AOC Grand Cru Ambonnay Brut Rosé Cuvée 2 Secondé Simon Laurier

0,75 ℓ
94
Rabatt 27%
39,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  53,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 54,90 € 

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 1 Tradition Jacques Rousseaux Laurier

0,75 ℓ
93
Rabatt 30%
34,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 49,90 € 

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ca' del Diavolo

0,75 ℓ
Rabatt 24%
19,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 26,50 € 

Franciacorta DOCG Brut Ca' del Diavolo

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
92
92
92
Rabatt 25%
44,90 
pro Flasche  (1,5 ℓ)  29,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 59,90 € 

Garda Bianco DOC 2024 Dal Moro

0,75 ℓ
94
97
Rabatt 30%
6,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  9,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 9,90 € 

Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri

0,75 ℓ
93
94
Rabatt 60%
7,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 19,90 € 

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Dal Moro

0,75 ℓ
94
96
Rabatt 30%
7,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 11,30 € 

Lugana DOC 2024 Dal Moro

0,75 ℓ
94
97
Rabatt 30%
10,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 15,50 € 

Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

0,75 ℓ
91
90
93
Rabatt 10%
16,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 18,90 € 
Wird schnell knapp

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
35,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  47,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

0,75 ℓ, Geschenketui
39 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp

Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2025 Schreckbichl

0,75 ℓ
11,40 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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