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Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec Montina
Der Spumante Franciacorta Rosé Demi Sec entsteht in den Weinbergen der Tenute La Montina, die zwischen dem Iseosee und dem moränischen Amphitheater der Franciacorta in der Provinz Brescia liegen.
Er wird aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Dieser Demi-Sec ist das Ergebnis zweier verschiedenartiger Pressungen: die erste, sanft mit der vertikalen Marmonierpresse, die zweite mit klassischen Blasenpressen. Anschließend reift der Wein mindes...
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Vino Spumante di Qualità Extra Dry Rosé Violette Conte Collalto
Conte Collaltos Spumante Rosé Extra Dry Violette wurde auf den Hügeln rund um die Burg von San Salvatore in Venetien geboren.
Er wird aus Manzoni Moscato-Trauben (eine Kreuzung aus Raboso Piave und Moscato d'Amburgo) hergestellt, die in der letzten Septemberwoche geerntet werden. Das Entrappen und Mazerieren der Schalen mit dem Most erfolgt kalt für ca. 2 Tage. Anschließend gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und reift für ca. 6 Monate in der Flasche.
Es zeichnet sich dur...
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