Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec Montina
De Spumante Franciacorta Rosé Demi Sec komt voort uit de wijngaarden van Tenute La Montina, gelegen tussen het Iseomeer en het morene amphitheater van Franciacorta, in de provincie Brescia.
Het is geproduceerd met Pinot Noir- en Chardonnay-druiven, die uitsluitend met de hand worden geoogst. Deze Demi-Sec is het resultaat van twee verschillende persen: de eerste, zacht met de verticale marmonierpers, de tweede met de klassieke blaaspersen. Daarna rijpt de wijn gedurende minstens 24 maanden in de ...
Bekijk productpaginaVino Spumante di Qualità Extra Dry Rosé Violette Conte Collalto
Conte Collalto's Spumante Rosé Extra Dry Violette werd geboren op de heuvels rond het kasteel van San Salvatore, in Veneto.
Het wordt gemaakt van Manzoni Moscato-druiven (een kruising tussen Raboso Piave en Moscato d'Amburgo), geoogst tegen de laatste week van september. Het ontstelen en macereren van de schillen met de most vindt ongeveer 2 dagen koud plaats. Vervolgens fermenteert de wijn bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks en rijpt hij ongeveer 6 maanden op fles.
Het wor...
Bekijk productpagina