100 Weine zu Pilzen und Trüffeln - Viele Etiketten im Angebot, passend zu Ihren Herbstgerichten

Der Trüffel passt mit seinem intensiven und erdigen Geschmack perfekt zu eleganten und strukturierten Weinen. Ein Barolo oder Barbaresco aus Nebbiolo verstärken dank ihrer Komplexität und raffinierten Tannine die aromatischen Noten des weißen Trüffels. Auch ein Pinot Noir aus dem Burgund passt mit seiner Balance zwischen Säure und roten Früchten hervorragend zu Trüffelgerichten.

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Renato Ratti

0,75 ℓ

Rabatt 5%

89 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 118,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 94 €

Rosso di Montalcino DOC Vigna Palazzetto 2020 Mastrojanni

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui

Rabatt 33%

39,90 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 26,60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 59,90 €

Terre Siciliane IGT Merlot 2023 Cantine Fina

0,75 ℓ

Rabatt 15%

11,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 15,07 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 13,30 €

Barolo DOCG Ravera 2020 Vietti

0,75 ℓ

Rabatt 5%

197 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 262,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 208 €

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

Rabatt 5%

46,20 €

pro Flasche (1,5 ℓ) 30,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 48,70 €

Morellino di Scansano DOCG 2022 Viticcio

0,75 ℓ

Rabatt 35%

9,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 15,40 €

Welche Weine passen zu Gerichten mit Pilzen?

Pilzgerichte passen aufgrund ihres intensiven Geschmacks und ihrer fleischigen Textur gut zu weichen Rotweinen mit samtigen Tanninen. Ein Chianti Classico oder ein Merlot verstärken den Umami-Reichtum der Pilze, ohne sie zu übertönen, während ein Barbera mit seiner Frische und lebendigen Säure reichhaltigere Gerichte wie Pilzrisotto perfekt ausbalanciert.

Schließlich ist für Gerichte, die Trüffel und Pilze kombinieren, ein Wein mit ausgewogenem Körper und Struktur ideal. Ein Wein wie der Amarone della Valpolicella oder ein Brunello di Montalcino bieten die richtige Intensität, weiche Tannine und würzige Aromen, die sowohl Trüffel als auch Pilze hervorheben und am Gaumen eine komplexe und raffinierte Harmonie schaffen.