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¿Qué vinos conviene maridar con platos con trufas o setas?

La trufa, de sabor intenso y terroso, marida perfectamente con vinos elegantes y estructurados. Un Barolo o un Barbaresco , elaborados con Nebbiolo, realzan las notas aromáticas de la trufa blanca gracias a su complejidad y taninos refinados. Incluso un Pinot Noir de Borgoña , con su equilibrio entre acidez y frutos rojos, es un excelente maridaje para platos con trufa.

¿Cuáles son los vinos para maridar con platos con setas?

Los platos de champiñones, con su profundidad de sabor y textura carnosa, combinan bien con vinos tintos suaves con taninos aterciopelados. Un Chianti Classico o un Merlot realzan la riqueza umami de las setas sin dominarlas, mientras que una Barbera con su frescura y viva acidez equilibra perfectamente platos más ricos como el risotto de setas.

Finalmente, para platos que combinan trufas y setas, lo ideal es un vino con cuerpo y estructura equilibrados. Un vino como Amarone della Valpolicella o un Brunello di Montalcino ofrecen la intensidad adecuada, taninos suaves y aromas especiados que realzan tanto las trufas como las setas, creando una armonía compleja y sofisticada en el paladar.

Chianti Classico DOCG 2023 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG 2023 Castello Monsanto

0,75 ℓ
91
90
93
Rebaja 10%
17,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,90 € 
Toscana IGT Sòdole 2021 Guicciardini Strozzi

Toscana IGT Sòdole 2021 Guicciardini Strozzi

0,75 ℓ
Rebaja 18%
22,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 27,20 € 
Bolgheri Superiore DOC Bell'Aja 2022 San Felice

Bolgheri Superiore DOC Bell'Aja 2022 San Felice

0,75 ℓ
Rebaja 25%
45,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  60,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 60,90 € 
Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
92
90
Rebaja 15%
29,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 34,90 € 
Toscana IGT Sassoalloro Oro 2021 Jacopo Biondi Santi

Toscana IGT Sassoalloro Oro 2021 Jacopo Biondi Santi

0,75 ℓ
Rebaja 20%
27,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 34,90 € 
Se están agotando rápido
Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2022 Domaine Maurice Ecard

0,75 ℓ
Rebaja 10%
31,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  41,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 34,70 € 
Chianti Classico DOCG 2022 Castello dei Rampolla

Chianti Classico DOCG 2022 Castello dei Rampolla

0,75 ℓ
95
90
92
Rebaja 5%
25,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 26,80 € 
Toscana IGT Teuto 2020 Tenute Lunelli

Toscana IGT Teuto 2020 Tenute Lunelli

0,75 ℓ
Rebaja 5%
20,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 22 € 
Toscana IGT Rosso Sassi Chiusi 2020 Bertinga

Toscana IGT Rosso Sassi Chiusi 2020 Bertinga

0,75 ℓ
Rebaja 25%
18,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 25 € 
Barolo DOCG Serra 2021 Giovanni Rosso

Barolo DOCG Serra 2021 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
95
Rebaja 30%
59 €
por botella  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 84,50 € 
Morellino di Scansano DOCG 2022 Jacopo Biondi Santi

Morellino di Scansano DOCG 2022 Jacopo Biondi Santi

0,75 ℓ
Rebaja 16%
14,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17,80 € 
Bolgheri DOC Superiore Bell'Aja 2022 San Felice

Bolgheri DOC Superiore Bell'Aja 2022 San Felice

0,75 ℓ, Con estuche
Rebaja 11%
45,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  61,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 52 € 
Barolo DOCG 2021 Fontanafredda

Barolo DOCG 2021 Fontanafredda

0,75 ℓ
96
90
Rebaja 15%
21,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 25,50 € 
Se están agotando rápido
Barolo DOCG Proprietà 2019 Fontanafredda

Barolo DOCG Proprietà 2019 Fontanafredda

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
94
91
Rebaja 19%
106 €
por botella  (1,5 ℓ)  70,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 132 € 
Envío gratuito
Pommard AOC 2018 Reine Pédauque

Pommard AOC 2018 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Rebaja 39%
49,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 82,90 € 
Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Rebaja 25%
29,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 39,90 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Contessa di Radda 2020 Geografico

Chianti Classico DOCG Riserva Contessa di Radda 2020 Geografico

0,75 ℓ
Rebaja 20%
13,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,90 € 
Südtirol - Alto Adige Doc Pinot Nero Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige Doc Pinot Nero Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

0,75 ℓ
Rebaja 5%
44,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  59,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 47 € 
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