Der Trüffel passt mit seinem intensiven und erdigen Geschmack perfekt zu eleganten und strukturierten Weinen. Ein Barolo oder Barbaresco aus Nebbiolo verstärken dank ihrer Komplexität und raffinierten Tannine die aromatischen Noten des weißen Trüffels. Auch ein Pinot Noir aus dem Burgund passt mit seiner Balance zwischen Säure und roten Früchten hervorragend zu Trüffelgerichten.

Echézeaux AOC Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

Echézeaux AOC Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
Rabatt 15%
690 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  920 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 812 € 
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Brunello di Montalcino DOCG 2020 Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Caparzo

0,75 ℓ
92
91
Rabatt 10%
34,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  45,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 38 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2023 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2023 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Rabatt 10%
17,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 19,90 € 
Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi

0,75 ℓ
Rabatt 15%
21,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 25,70 € 
Barolo DOCG Ruj 2021 San Silvestro

Barolo DOCG Ruj 2021 San Silvestro

0,75 ℓ
Rabatt 40%
19,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 32,90 € 
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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

0,75 ℓ
93
91
94
Rabatt 5%
27,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 29,40 € 

Welche Weine passen zu Gerichten mit Pilzen?

Pilzgerichte passen aufgrund ihres intensiven Geschmacks und ihrer fleischigen Textur gut zu weichen Rotweinen mit samtigen Tanninen. Ein Chianti Classico oder ein Merlot verstärken den Umami-Reichtum der Pilze, ohne sie zu übertönen, während ein Barbera mit seiner Frische und lebendigen Säure reichhaltigere Gerichte wie Pilzrisotto perfekt ausbalanciert.

Schließlich ist für Gerichte, die Trüffel und Pilze kombinieren, ein Wein mit ausgewogenem Körper und Struktur ideal. Ein Wein wie der Amarone della Valpolicella oder ein Brunello di Montalcino bieten die richtige Intensität, weiche Tannine und würzige Aromen, die sowohl Trüffel als auch Pilze hervorheben und am Gaumen eine komplexe und raffinierte Harmonie schaffen.

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Geografico

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Geografico

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
Rabatt 28%
49,90 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  33,27 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 69,90 € 
Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

0,75 ℓ
Rabatt 7%
15,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 16,50 € 
Barolo DOCG 2021 Vietti

Barolo DOCG 2021 Vietti

0,75 ℓ
Rabatt 15%
46,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  62,13 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 54,90 € 
Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso

Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
93
94
Rabatt 20%
36 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  48 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 45 € 
Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Adler von Klausen

Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Adler von Klausen

0,75 ℓ
Rabatt 25%
13,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 17,90 € 
Barbaresco DOCG Ruj 2023 San Silvestro

Barbaresco DOCG Ruj 2023 San Silvestro

0,75 ℓ
Rabatt 40%
17,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 29,90 € 
Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja

Barolo DOCG 2021 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
Rabatt 40%
23,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
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Niedrigster Preis: 39,90 € 
Barolo DOCG Cannubi Riserva 2014 L'Astemia Pentita

Barolo DOCG Cannubi Riserva 2014 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ, In Holzkiste
91
91
Rabatt 40%
53,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  71,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 90 € 
Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

0,75 ℓ
Rabatt 30%
13,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 19,90 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

0,75 ℓ
92
95
Rabatt 10%
36 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  48 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 40 € 
Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa da Filicaja

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
Rabatt 30%
13,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 19,90 € 
Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello Monsanto

0,75 ℓ
98
92
95
Rabatt 20%
23,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  30,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 29 € 
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