¿Qué vinos conviene maridar con platos con trufas o setas?

La trufa, de sabor intenso y terroso, marida perfectamente con vinos elegantes y estructurados. Un Barolo o un Barbaresco , elaborados con Nebbiolo, realzan las notas aromáticas de la trufa blanca gracias a su complejidad y taninos refinados. Incluso un Pinot Noir de Borgoña , con su equilibrio entre acidez y frutos rojos, es un excelente maridaje para platos con trufa.

¿Cuáles son los vinos para maridar con platos con setas?

Los platos de champiñones, con su profundidad de sabor y textura carnosa, combinan bien con vinos tintos suaves con taninos aterciopelados. Un Chianti Classico o un Merlot realzan la riqueza umami de las setas sin dominarlas, mientras que una Barbera con su frescura y viva acidez equilibra perfectamente platos más ricos como el risotto de setas.

Finalmente, para platos que combinan trufas y setas, lo ideal es un vino con cuerpo y estructura equilibrados. Un vino como Amarone della Valpolicella o un Brunello di Montalcino ofrecen la intensidad adecuada, taninos suaves y aromas especiados que realzan tanto las trufas como las setas, creando una armonía compleja y sofisticada en el paladar.

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Mastrojanni

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Mastrojanni

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
94
94
Rebaja 29%
105 €
por botella  (1,5 ℓ)  70 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 149,90 € 
Langhe DOC Nebbiolo Ruj 2021 San Silvestro

Langhe DOC Nebbiolo Ruj 2021 San Silvestro

Jeroboam 3 ℓ, Caja de madera
Rebaja 30%
55,90 €
por botella  (3 ℓ)  18,63 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 79,90 € 
Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice

Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2022 San Felice

0,75 ℓ
95
90
90
Rebaja 25%
14,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,90 € 
Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fattoria dei Barbi

Jeroboam 3 ℓ, Caja de madera
Rebaja 15%
169,90 €
por botella  (3 ℓ)  56,63 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 199,90 € 
Envío gratuito
Barolo DOCG Simposio 2021 Bel Colle

Barolo DOCG Simposio 2021 Bel Colle

0,75 ℓ
Rebaja 18%
18 €
por botella  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 22,10 € 
Se están agotando rápido
Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

Brunello di Montalcino DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
90
Rebaja 30%
24,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 35,50 € 
Se están agotando rápido
Südtirol - Alto Adige Pinot Nero DOC Mazzon 2020 Gottardi

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero DOC Mazzon 2020 Gottardi

0,75 ℓ
94
Rebaja 22%
24 €
por botella  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 30,90 € 
Barolo DOCG 2021 Fontanafredda

Barolo DOCG 2021 Fontanafredda

0,75 ℓ
96
90
Rebaja 18%
21,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 26,90 € 
Brunello di Montalcino DOCG 2020 Villa da Filicaja

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Villa da Filicaja

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 40%
54 €
por botella  (1,5 ℓ)  36 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 90 € 
Se están agotando rápido
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Noir 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Noir 2024 Adler von Klausen

0,75 ℓ
Rebaja 25%
13,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17,90 € 
Brunello di Montalcino DOCG 2020 Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Col d'Orcia

0,75 ℓ
94
92
Rebaja 10%
37,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  50,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 42 € 
Barolo DOCG Boschi dei Signori 2021 Bosio Family Estate

Barolo DOCG Boschi dei Signori 2021 Bosio Family Estate

0,75 ℓ
91
92
Rebaja 30%
16,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,10 € 
Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

0,75 ℓ
Rebaja 17%
13,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,70 € 
Barolo DOCG 2021 Prunotto

Barolo DOCG 2021 Prunotto

0,75 ℓ
Rebaja 5%
40,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  54,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 42,90 € 
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Sabaudo

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Sabaudo

0,75 ℓ
91
92
Rebaja 33%
9,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,90 € 
Se están agotando rápido
Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fattoria dei Barbi

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
95
92
Rebaja 10%
92,50 €
por botella  (1,5 ℓ)  61,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 103 € 
Envío gratuito
Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Reine Pédauque

0,75 ℓ
Rebaja 40%
16,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 27,50 € 
Se están agotando rápido

Caja de madera "I Terzieri" Chianti Geografico, 3 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Caja de madera "I Terzieri" Chianti Geografico
Rebaja 15%
63,50 €
por caja  (3x0,75 ℓ)  28,22 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 75 € 
Tras recibir su expreso y específico consentimiento, Vino.com utilizará cookies de terceros para elaboración de perfiles con el objeto de proponerle informaciones y publicidad acordes con sus preferencias. Usted puede configurar sus preferencias haciendo clic aquí. Al seleccionar “Aceptar”, usted nos autoriza a utilizar todos los tipos de cookies, en cambio, si cierra este banner, se activarán únicamente las cookies técnicas necesarias para que el sitio funcione de modo correcto. Para mayores detalles consulte nuestra Política de cookies