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Barbaresco DOCG 2022 Produttori del Barbaresco
Magnum 1,5 ℓ
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37,27 €/ℓ
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Echézeaux AOC Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur
0,75 ℓ
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937,33 €/ℓ
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Langhe DOC Nebbiolo 2024 Sabaudo
0,75 ℓ
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Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 Pian del Prete
0,75 ℓ
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24,90 €
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Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2023 Marchesi Mazzei
0,75 ℓ
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Barolo DOCG Simposio 2021 Bel Colle
0,75 ℓ
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Quels sont les vins pour accompagner des plats aux champignons ?
Les plats de champignons, avec leur profondeur de saveur et leur texture viandée, se marient bien avec les vins rouges doux aux tanins veloutés. Un Chianti Classico ou un Merlot rehausse la richesse umami des champignons sans les dominer, tandis qu'un Barbera avec sa fraîcheur et sa vive acidité équilibre parfaitement les plats plus riches comme le risotto aux champignons.
Enfin, pour les plats associant truffes et champignons, un vin au corps et à la structure équilibrés est idéal. Un vin comme l'Amarone della Valpolicella ou un Brunello di Montalcino offrent la bonne intensité, des tanins souples et des arômes épicés qui mettent en valeur à la fois les truffes et les champignons, créant une harmonie complexe et sophistiquée en bouche.
Chianti Classico DOCG 2023 Dievole
0,75 ℓ
90
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15 €
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20 €/ℓ
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Brunello di Montalcino DOCG 2020 Caparzo
0,75 ℓ
92
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Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat Carlo Negri 2022 Nino Negri
0,75 ℓ
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Trentino DOC Pinot Nero 2022 Bonconsey
0,75 ℓ
92
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Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Avignonesi
0,75 ℓ
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Brunello di Montalcino DOCG 2020 Geografico
Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina
0,75 ℓ
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Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina
0,75 ℓ
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(0,75 ℓ)
21,47 €/ℓ
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Barolo DOCG 2021 Vietti
0,75 ℓ
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(0,75 ℓ)
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Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Adler von Klausen
0,75 ℓ
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(0,75 ℓ)
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Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio 2021 San Felice
0,75 ℓ
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Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso
0,75 ℓ
93
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