Fisch grillen

Das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten ist ein Muss für den Sommer und perfekt für sonnige Tage und Abende im Freien. Zu den beliebtesten Fischsorten zum Grillen gehören Wolfsbarsch, Seebrasse, Lachs und Thunfisch, während Garnelen, Langusten und Hummer zu den beliebtesten Schalentieren zum Grillen gehören. Diese frischen und saftigen Zutaten bieten, auf dem Grill zubereitet, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die natürlichen Aromen des Meeres hervorhebt.

Die Wahl des Weißweins ist für die Begleitung eines gegrillten Fischs von entscheidender Bedeutung, da er den feinen und raffinierten Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten hervorheben kann. Ein Vermentino mit seinen blumigen und fruchtigen Noten passt perfekt zu weißem Fisch und Meeresfrüchten. Ein Sauvignon Blanc mit seiner Frische und Säure ist ideal, um die Fettigkeit von Lachs und Garnelen auszugleichen. Ein leichter und aromatischer Pinot Grigio passt ebenfalls gut zu den meisten gegrillten Fischen. Mit einem guten Weißwein und einem gegrillten Fisch wird der Sommer zu einem Fest des Geschmacks und der Gemütlichkeit.

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Marche IGT Bianco Guerriero Bianco 2023 Guerrieri

Sannio Fiano DOC 2024 Il Poggio

Soave Classico DOC Levarie 2024 Masi

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon 2024 Hofstätter

Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

Terre Siciliane IGT Catarratto Chardonnay Canti

Sicilia DOC Grillo 2024 Doppio Passo

Toscana IGT Bianco Gigino Ottantesimo Anniversario 2024 Barbanera

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Kettmeir

Moscato d'Asti DOCG 2025 Prunotto

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

Terre Siciliane IGP Zibibbo Quojane 2024 Barone di Serramarrocco

Castilla y León IGP Quintaluna 2022 Ossian

Terre Siciliane IGT Tareni Inzolia 2024 Pellegrino

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

Rioja DOCa Blanco Monopole 2024 CVNE

Montefalco DOC Grechetto 2024 Adanti