Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Rubicone IGT Trebbiano Chardonnay Radici d'Italia 2024 Terre Forti

Sannio Fiano DOC 2024 Il Poggio

Valdeorras DO O Luar Do Sil Vides De Córgomo 2022 Pago de Los Capellanes

Toscana IGT Vivi Vermentino 2024 Tenuta del Buonamico

Bianco di Toscana IGT Artumes 2024 Tenuta di Artimino

Toscana Bianco IGT Centine 2024 Banfi

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2024 Benito Ferrara

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Civitella d'Agliano IGT Grechetto Poggio della Costa 2024 Sergio Mottura

Lugana DOC Superiore Molin 2022 Cà Maiol

Bolgheri DOC Vermentino 2023 Grattamacco

Trentino DOC Bottega Vinai Nosiola 2024 Cavit

Collio DOC Chardonnay 2024 Cormòns

Vino de la Tierra de Ibiza IGP Blanc 2024 Can Rich

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2024 Girlan

Valul lui Traian IGP Chardonnay - Feteasca Regala Portret De Gitana 2023 Gitana Winery

Venezia Giulia IGT Bianco Les Enfants Villa Russiz

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Perelise 2024 Colterenzio