Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Kerner 2023 Cantina Valle Isarco

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Sannio Fiano DOC 2024 Il Poggio

Soave Classico DOC Levarie 2024 Masi

Terre Siciliane IGT Viognier Vola Vola 2024 Cantine Fina

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon 2024 Hofstätter

Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

Terre Siciliane IGT Catarratto Chardonnay Canti

Sicilia DOC Grillo 2024 Doppio Passo

Toscana IGT Bianco Gigino Ottantesimo Anniversario 2024 Barbanera

Moscato d'Asti DOCG 2025 Prunotto

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

Noto DOC Allemanda 2024 Planeta

Soave Classico DOC Carbonare Vecchie Viti 2022 Inama

Terre Siciliane IGP Zibibbo Quojane 2024 Barone di Serramarrocco

Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2024 Erste Neue

Castilla y León IGP Quintaluna 2022 Ossian

Terre Siciliane IGT Tareni Inzolia 2024 Pellegrino