Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Marche IGT Bianco Guerriero Bianco 2023 Guerrieri

Sannio Fiano DOC 2024 Il Poggio

Soave Classico DOC Levarie 2024 Masi

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon 2024 Hofstätter

Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

Terre Siciliane IGT Catarratto Chardonnay Canti

Sicilia DOC Grillo 2024 Doppio Passo

Toscana IGT Bianco Gigino Ottantesimo Anniversario 2024 Barbanera

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Kettmeir

Moscato d'Asti DOCG 2025 Prunotto

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

Terre Siciliane IGP Zibibbo Quojane 2024 Barone di Serramarrocco

Castilla y León IGP Quintaluna 2022 Ossian

Terre Siciliane IGT Tareni Inzolia 2024 Pellegrino

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2024 Zaccagnini

Rioja DOCa Blanco Monopole 2024 CVNE

Montefalco DOC Grechetto 2024 Adanti