Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht. 

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Puglia IGT Talò Chardonnay 2025 San Marzano

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London Dry Gin JR05 J.Rose

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London Dry Gin JR06 J.Rose

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Castel del Monte DOC Aglianico Trentangeli 2020 Tenuta Bocca di Lupo

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Salento IGT Susumaniello Rosso Oltremé 2021 Tenute Rubino

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Brindisi DOC Susumaniello Torre Testa 2019 Tenute Rubino

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Puglia IGT Primitivo Fructuositas Silver Edition 2023 Tenuta Romana

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Salento IGP Primitivo Rosé Tramari Toiletpaper 2025 San Marzano

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Primitivo di Manduria DOP Sessantanni Old Vines 2020 San Marzano

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Magnum 1,5 ℓ
75 €
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Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

Puglia IGT Primitivo 2025 Doppio Passo

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26,80 €
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Puglia Primitivo IGT Passitivo 2025 Paolo Leo

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Salento IGT Rosso Duca d'Aragona 2021 Candido

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Salento Primitivo IGT Punta Aquila 2021 Tenute Rubino

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Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

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London Dry Gin JR01 J.Rose

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0,7 ℓ
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Salento IGT Primitivo 2025 Cantele

Salento IGT Primitivo 2025 Cantele

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