Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Salice Salentino DOP Montecoco 2022 Due Palme

Puglia IGT Rosato Gelso Rosa 2024 Podere 29

Salento IGT Fiano Torremossa 2024 Masseria Li Veli

Salento IGT Negroamaro Grècìa 2024 Paolo Leo

Puglia IGP Fiano Calaluna 2024 Paolo Leo

Salento IGP Moscato Passito Polline 2022 San Marzano

Puglia IGP Primitivo 2025 Paolo Leo

Salento IGP Chardonnay Cantalupi 2024 Conti Zecca

Salice Salentino DOC Rosato Le Pozzelle 2024 Candido

Holzkiste Notte Rossa mit Primitivo und Negroamaro, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste

Salento Fiano IGT Angiò 2024 Leone de Castris

Valle d'Itria IGP Susumaniello Alture 2024 Paolo Leo

Vino Spumante di Qualità Rosé Brut Calce 2017 San Marzano

Puglia IGP Fiano Calaluna 2025 Paolo Leo

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2023 Tormaresca

Puglia IGP Verdeca 2025 Paolo Leo

Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

Puglia IGP Susumaniello Rosé Alture 2025 Paolo Leo