Apulien

Die apulischen Weine gewinnen auch international immer mehr an Beliebtheit. Dies ist vor allem auf die Qualitätssteigerung zurückzuführen, die in den letzten Jahren bei der Herstellung von Rot- und Roséweinen aus Primitivo- und Negroamaro-Trauben, den beiden verbreiteten roten Rebsorten, zu beobachten war. In den letzten 20 Jahren hat es eine Qualitätsrevolution bei den Weinen Apuliens gegeben, das jahrzehntelang als "Weinkeller Europas" bezeichnet wurde, als die Menge des produzierten Weins auf Kosten der Qualität ging.

Apulien gehört zu den sonnenreichsten Regionen Italiens und genießt ein besonders günstiges Klima, das stark vom wohltuenden Einfluss des Meeres geprägt ist, was den Weinen Frische, Struktur und Ausgewogenheit verleiht.

Der Primitivo ist die Hauptrebsorte, die in der Weinanbauregion Manduria ihren höchsten Ausdruck findet. Weitere autochthone Rebsorten der Region Apulien sind Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce und Nero di Troia. Die apulischen Rotweine passen am besten zu Gerichten wie Lammbraten, Pasta mit Wurst oder den traditionellen Bombette pugliesi.

Nicht zu unterschätzen sind die exzellenten apulischen Roséweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt werden und angenehm frisch und trinkbar sind. Sie passen sehr gut zu Fischsuppe oder Kabeljau mit gebackenen Kartoffeln und Oliven.

Obwohl die repräsentativsten Weine der Region die Rot- und Roséweine sind, sollten wir nicht die interessanten Weißweine aus einheimischen Trauben wie Verdeca oder Bombino Bianco vergessen, die ideal zu einem typischen Pastagericht wie die Orecchiette mit Rübenspitzen passen.

Ranger Syrah with a Splash of White 2021 The Wanted

Primitivo di Manduria DOC Mandus 2025 PietraPura

Puglia IGT Unio 2024 Podere 29

Salento IGP Vermentino 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGT Negroamaro Taccorosso 2017 Paolo Leo

Salento IGT Chardonnay Simera 2025 Castello Monaci

Salento IGP Chardonnay Cantalupi 2024 Conti Zecca

Puglia IGP Primitivo 2025 Donato Angiuli

Salento IGP Susumaniello Cantalupi 2024 Conti Zecca

Primitivo di Manduria DOP Riserva Li Filitti 2022 Masca del Tacco

Salento IGP Vermentino TiAmo 2025 San Marzano

Salento IGP Vermentino 2025 Masseria Borgo dei Trulli

Puglia IGT Fiano Scariazzo 2023 Rivera

Puglia IGT Primitivo Memŏro 4 Elementi 2025 Piccini 1882

Salento IGT Negroamaro Grècìa 2025 Paolo Leo

Salento IGT Brut Rosé Metodo Classico Sumaré 2021 Tenute Rubino

Castel del Monte Aglianico DOC Bocca di Lupo 2021 Tormaresca

Salice Salentino DOC 2024 Notte Rossa

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