Apulia

Los vinos de Apulia están ganando cada vez más popularidad también a nivel internacional. Esto se debe principalmente al aumento cualitativo que se ha observado en los últimos años en la producción de vinos tintos y rosados a base de uvas Primitivo y Negroamaro , las dos vides tintas que representan la enología de Apulia en el mundo. En los últimos 20 años se ha producido una revolución cualitativa en los vinos de Puglia, que durante décadas se denominó "la bodega de Europa", cuando la cantidad de vino producido a expensas de la calidad.

Entre las regiones más soleadas de Italia, Puglia disfruta de un clima particularmente favorable que está fuertemente influenciado por la influencia benéfica del mar que da a los vinos frescura, estructura y equilibrio. Hoy Puglia tiene 4 DOCG.

Primitivo es la vid principal que encuentra su máxima expresión en la región de Manduria . Otras vides nativas de la región de Puglia son Susumaniello, Malvasia Nera di Lecce y Nero di Troia. Los vinos tintos de Apulia se disfrutan con platos como el cordero asado, la pasta con salchicha o con la tradicional Bombette de Apulia.

Absolutamente no deben subestimarse los excelentes vinos rosados de Apulia, producidos principalmente a partir de uvas Negroamaro y Primitivo, con una agradable frescura y facilidad para beber. Combinan muy bien con sopa de pescado o bacalao con patatas al horno y aceitunas.

Aunque los vinos más representativos de la región son los tintos y rosados, no debemos olvidar algunos vinos blancos interesantes obtenidos de uvas autóctonas como la Verdeca o el Bombino bianco, que son el acompañamiento ideal, por ejemplo, de un buen plato de orecchiette con cime. di nabo.

Salento IGP Negroamaro Cantalupi 2024 Conti Zecca

Salento Verdeca IGT Maiana 2024 Leone de Castris

Salento Primitivo IGT Torcicoda 2023 Tormaresca

Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

Salento IGT Negroamaro Grècìa 2024 Paolo Leo

Ranger Syrah with a Splash of White 2021 The Wanted

Salento Fiano IGT Angiò 2024 Leone de Castris

Salento IGT Fiano Bianca Terra 2024 Vespa Vignaioli per Passione

Salento Primitivo IGT Apulo 2023 Masseria Altemura

Salento Fiano IGT Apulo 2023 Masseria Altemura

Puglia IGT Negroamaro 2024 Donato Angiuli

Salento IGT Chardonnay Numen 2024 Paolo Leo

Salento IGP Negroamaro Cantalupi 2023 Conti Zecca

Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

Puglia IGT Rosé Desire Lush & Zin 2024 Pasqua

Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

Puglia IGP Rosato Zinfandel Gently Crushed 2024 The Wanted

Salento IGP Vermentino 2024 Masseria Borgo dei Trulli