Sicilia DOC Grillo Lacuba 2015 Rallo

Il Sicilia Grillo Lacuba di Rallo sorge nel vigneto collocato presso la Riserva della laguna dello Stagnone, a Marsala, in provincia di Trapani.

Viene realizzato interamente a partire da uve Grillo, raccolte manualmente in cassette durante i primi 10 giorni di settembre. Ad una pressatura soffice, segue la fermentazione in tini di legno di acacia ad una temperatura di 15-16°C, per 8 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi in botte e per ulteriori 6-8 mesi in vetro, prima di essere imbottigliato.

Di colore giallo paglierino, Lacuba di Rallo è un vino dalle spiccate note minerali, corredato da gradevoli sentori agrumati. Al palato è morbido e minerale, di bella freschezza.

Questo vino bianco è ideale per accompagnare tutti i piatti a base di pesce.