Sicilia DOC Grillo Lacuba 2015 Rallo
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Poisson

Fiche technique

nom complet
Sicilia DOC Grillo Lacuba 2015 Rallo
New
appellation
Sicilia
millésime
2015
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Grillo
vieillissement
Fût
format
0,75 L
arômes
Minéral, Agrumes
degré d’alcool
13%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Sicilia DOC Grillo Lacuba 2015 Rallo

Rallo
0,75 ℓ
20,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

Description

Le Sicile Grillo Lacuba di Rallo est situé dans le vignoble situé dans la réserve de lagune de Stagnone, à Marsala, dans la province de Trapani.

Il est entièrement fabriqué à partir de raisins Grillo, récoltés manuellement dans des caisses pendant les 10 premiers jours de septembre. Après un pressurage doux, il suit la fermentation en cuves de bois d'acacia à une température de 15-16 ° C, pendant 8 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 mois en fût et pendant 6 à 8 mois supplémentaires en verre, avant d'être mis en bouteille.

De couleur jaune paille, le Lacuba di Rallo est un vin aux fortes notes minérales, accompagnées d'agréables notes d'agrumes. En bouche, il est doux et minéral, avec une belle fraîcheur.

Ce vin blanc est idéal pour accompagner tous les plats de poisson.

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