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Accessori
Tipo di aceto
Aceto
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Frutta secca
Origine
Italia, Emilia Romagna
Ideale con
Risotti, Formaggi stagionati
Scheda tecnica
nome completo
Aceto Balsamico di Modena (0.25 L)
denominazione
Aceto Balsamico di Modena
confezione
Astucciato
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
affinamento
Botte di rovere pregiato
formato
0,25 L
ingredienti
Mosto d'uva cotto, Aceto di vino
250 ㎖, Astucciato
14 €
per bottiglia
(0,25 ℓ)
56 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.
Prodotto non disponibile.
Descrizione
L'Aceto Balsamico di Modena di Cavicchioli è il risultato di una lenta fermentazione di mosto cotto, cui segue maturazione per circa 3 anni in botti pregiate di rovere.
Bruno e denso all'aspetto, si caratterizza per un profumo persistente di frutta secca e uva matura. Al palato si dimostra giustamente agrodolce e corposo, con un gusto avvolgente ed equilibrato.
Indicato a crudo con i formaggi stagionati o per risotti, è ottimo per insaporire insalate, carni alla brace, ma anche fragole e gelati alla crema.
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