Aceto Balsamico di Modena (0.25 L)
Tipo di aceto
Aceto
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Frutta secca
Origine
Italia, Emilia-Romagna
Ideale con
Risotti, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Aceto Balsamico di Modena (0.25 L)
New
denominazione
Aceto Balsamico di Modena
confezione
Astucciato
paese
Italia
regione
Emilia-Romagna
affinamento
Botte di rovere pregiato
formato
0,25 L
ingredienti
Mosto d'uva cotto, Aceto di vino

Aceto Balsamico di Modena (0.25 L)

Cavicchioli
250 ㎖, Astucciato
14 €
per bottiglia  (0,25 ℓ)  56 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

L'Aceto Balsamico di Modena di Cavicchioli è il risultato di una lenta fermentazione di mosto cotto, cui segue maturazione per circa 3 anni in botti pregiate di rovere.

Bruno e denso all'aspetto, si caratterizza per un profumo persistente di frutta secca e uva matura. Al palato si dimostra giustamente agrodolce e corposo, con un gusto avvolgente ed equilibrato.

Indicato a crudo con i formaggi stagionati o per risotti, è ottimo per insaporire insalate, carni alla brace, ma anche fragole e gelati alla crema.

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