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Accesorios
Detalles del producto
nombre completo
Aceto Balsamico di Modena IGP Cavicchioli
denominación
Aceto Balsamico di Modena
envase
Con estuche
país
Italia
región
Emilia Romaña
crianza
Precioso barril de roble
formato
0,25 L
ingredientes
Mosto de uva cocido, Vinagre de vino
Aceto Balsamico di Modena IGP Cavicchioli
250 ㎖, Con estuche
14 €
por botella
(0,25 ℓ)
56 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Tipo de vinagre
Vinagre
Cuerpo
Medio
Crianza en barrica
Larga
Aromas
Frutos secos
Ideal con
Risotto, Quesos madurados
Disponibilidad
Producto no disponible
Descripción
El Vinagre Balsámico de Módena de Cavicchioli es el resultado de una fermentación lenta del mosto cocido, seguida de una maduración de unos 3 años en barricas de roble fino.
De aspecto marrón y denso, se caracteriza por un olor persistente a frutos secos y uvas maduras. En boca es justamente agridulce y con cuerpo, con un sabor envolvente y equilibrado.
Recomendado crudo con quesos curados o para risotto, es excelente para condimentar ensaladas, carnes a la parrilla, pero también fresas y helados de nata.
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