Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Etichetta Argento Acetaia di Canossa

Scheda tecnica

nome completo

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Etichetta Argento Acetaia di Canossa

denominazione

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia

paese

Italia

regione

Emilia Romagna

affinamento

Botti di legni differenti

formato

0,1 L

aromi

Frutta matura

ingredienti

Mosto cotto di uve italiane 100%

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Etichetta Argento Acetaia di Canossa

Acetaia di Canossa

100 ㎖

86 €

per bottiglia (0,1 ℓ) 860 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Tipo di aceto

Aceto

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

Lungo

Aromi

Fruttato

Ideale con

Carni rosse, Primi piatti, Pollame nobile

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Argento dell'Acetaia di Canossa è ottenuto esclusivamente da mosto cotto di uve italiane che invecchia per almeno 20 anni in botticelle di legni differenti.

È caratterizzato da un colore nero lucido e da una grande densità. Al naso esprime profumi intensi che tendono al dolce. Morbido e dolce al palato, offre sensazioni di pienezza, struttura e un gran carattere.

Ideale a crudo nella maionese o in salse per bolliti e pesci, è perfetto per condire primi piatti, piatti ricchi o nobili come il filetto di manzo e il fegato d'oca.

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